大型食堂承包的计划书.docxVIP

大型食堂承包计划书 篇一：食堂承包合作方案　　食堂承包合作方案　　尊敬的企业，为了对贵企业的食堂加强管理，进一步改善职工就餐的实际情况，本人结合对贵司情况及实际要求，特制订以下经营管理方案敬请参阅： ? 承包方式：通过同贵司的初步接触协商，我司愿承包经营和管理贵司的员工食堂，自主经营，自负盈亏，为贵司员工提供膳食服务{具体食堂承包经营方案详见附页《配餐标准》}。合作期限为 年，合同期满后同等条件下优先继续合作。　　? 管理模式　　一．我方职责：　　1．由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵司进行厨房管理，确保贵司员工一日三餐正常、有序，高效，优质的膳食服务。　　2．早中晚餐根据实际情况（管理人员另议）制作膳食，丰捡节约；　　3．严格履行承保合约，遵守各项条款，服从并全力配合公司方管理；　　4．厨房人员的人力安排及薪资、福利等管理；　　5．随时接受贵司相关部门的监督和改善建议；　　6．消防事故及工业安全的预防工作；　　7．保证优质食材的采购配送及严格验收，确保各项供餐服务，各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐；　　8．其他有待双方协商之相关事宜。　　二．企业方提供：　　1．贵司为我们无偿提供厨房相应配套硬件设施以外，食堂运营所需的水、电、气、等费用由公司负责；　　2．贵司对我方的所有相关事项实施监控，对油、米、肉类、蔬菜等原材料的采购质量；食品口味、价格