106121认识六大类食物宣导.PPTVIP

飲食金字塔 奶類 蛋豆肉魚類 蔬菜類 水果類 五穀根莖類 油糖鹽 吃它讓我有活力 吃少才會健康 一天兩杯長高高 吃它讓我身體好 多吃讓我不便祕 吃它讓我水噹噹 飲食不均衡 沒有活力/没精神.注意力不易集中 體內堆積大量廢物/造成便祕 影響正餐食慾/蛀牙/肥胖/慢性疾病 抵抗力降低/傷口不易復原 肥胖/慢性病/心血管疾病 骨骼流失/不易長高高 怕胖不敢吃飯 蔬菜吃得少 水果懶得吃 不愛喝牛奶 三餐大魚大肉 愛吃垃圾食物 飲食看燈行 活力加把勁 活力從 開始 飲食號誌燈 　　定　 義 食用頻率 紅 燈 低營養、高熱量，油、糖、鹽量較高。 謹慎食用 黃 燈 營養適中、熱量、含油、糖、鹽量稍高。 偶爾食用 綠 燈 高營養、熱量較低，油、糖、鹽量較少。 天天食用 紅燈忌口食物 只提供熱量，所含的營養素很少，通常為高油、高糖，或者是調味加工較為複雜的食物。 黃燈淺嚐食物 雖然含有豐富的營養素，但其熱量或油、鹽、糖含量稍高，僅適偶爾食用。 綠燈可食食物 含豐富的營養素，多是新鮮、天然的食品，可促進健康，適合天天食用的。 礦泉水 無糖飲料 白 飯 礦泉水 烹調也要看　行 　紅　　　　　　　　　　　　　　 油炸、三杯 　黃 炒、爆、煎、燴、蜜汁、糖醋 　綠 蒸、涮、燙、煮、烤、燉、滷、涼拌 盡量少食用 要謹慎食用 可多多食用 均衡飲食五原則 六類俱全 聰明分配 多樣選擇 彈性調整 節制油.糖.鹽 笑 一 下~ 說 拜 拜 * 是需要量最多的食物,同時也是金字塔最底層的基礎,主要功能提供身體所需的能量,讓我們有體力有精神的上課,其營養成分 * 是需要量最多的食物,同時也是金字塔最底層的基礎,主要功能提供身體所需的能量,讓我們有體力有精神的上課,其營養成分 * 蔬菜要多吃些,因為它含有豐富的膳食纖維,可以幫助我們清除腸道內的廢物,還含有豐富的維生素A對眼睛.視力很有幫助 * 是需要量最多的食物,同時也是金字塔最底層的基礎,主要功能提供身體所需的能量,讓我們有體力有精神的上課,其營養成分 * 多吃些,主要有維生素.礦物質可維持細胞的健康,尤其含豐富的維生素C可增加身體的抵抗力,預防感冒,幫助傷口癒合較快,也含有豐富的膳養纖維幫助腸道蠕動將癈物清除 * 是需要量最多的食物,同時也是金字塔最底層的基礎,主要功能提供身體所需的能量,讓我們有體力有精神的上課,其營養成分 * 奶類是鈣質的主要來源,可使我們牙齒堅固預防蛀牙,並且幫助骨骼成長發育,使我們長高高 * 吃適量,主要提供動物性蛋白質,可強壯肌肉,修補身體組織,促進生長發育, * 吃最少放在飲食金字塔的最頂端,表示最好少吃不然會產生一些慢性疾病,肥胖.蛀牙..等 * 題目：「飲食看燈行，活力加把勁！」，把人的身體比喻成一台機器，需要籍由食物的攝取從中獲得熱量及營養素，才能讓它運轉、維持正常的生理機能，所以要有活力又健康的身體就從均衡飲食開始．．． * 依據食物的熱量及營養成分，加以分類，可以幫助我們做到飲食「品質」上的掌控 護理師 古孟萍 五穀根莖類 吃的份量: 吃最多 主要功能: 熱量的主要來源 營養素: 醣類.植物蛋白質.維生素B群.膳食纖維 五穀根莖類 食物來源：飯、麵、麥片、玉米； 蕃薯、芋頭等根莖類； 麵包、吐司、饅頭等 五穀根莖來源 白飯 稀飯 蘿蔔糕 饅頭 麵 吐司 五穀根莖類來源 芋頭 地瓜 馬鈴薯 綠豆 玉米 紅豆 不吃: 沒有體力、易疲倦， 或是因沒吃飽而攝取過多的肉類。 五穀根莖類 蔬菜類 吃的份量: 多吃些 主要功能: 預防便祕 營養素: 膳食纖維.維生素.礦物質. 食物來源： 蔬菜類 食物來源： 各種綠色蔬菜、白色蔬菜、黃色紫色蔬菜， 如：蕃茄、茄子、瓜類、筍類等。  蔬菜來源 蔬菜來源 不吃: 容易便秘、腸道病變、癌症、 抵抗力差；貧血 蔬菜類 水果類 吃的份量: 多吃些 主要功能: 維持細胞健康,氣色好 增強抵抗力,預防感冒 營養素: 醣類.膳食纖維.維生素.礦物質. 食物來源： 食物來源： 芭樂、柳丁、柑橘、香蕉、木瓜、芒果、小蕃茄、柚子等。  水果類 水果來源 不吃: 皮膚乾燥、身體傷口不易復原； 抵抗力差、腸道疾病。 水果類 奶類 吃的份量: 吃適量 主要功能: 保固骨骼牙齒堅固, 儲存骨本,預防骨質疏鬆、骨折。 營養素: 鈣質.脂肪.維生素B2.D 牛奶來源 優酪乳 鮮奶 奶粉 乳酪 不吃: 長不高、骨本不足、骨質疏鬆症、骨折。 奶類 蛋豆肉魚類 吃的份量: 吃適量 主要功能: 促進生長建造修補組織，維持 正常新陳代謝，增強