中国乳品行业现状与天然乳品发展战略规划 二讲义资料.pptVIP

目录;中国乳业危机现状问题奶粉事件/行业洗牌/生乳新国标;2008年三聚氰胺事件;乳制品行业洗牌;乳品标准，爱国VS爱健康？;6月1号起， 由卫生部批准公布的乳品安全国家标准正式实施，这是2008年三聚氰胺事件发生后，有关部门对1986年颁布的乳品标准进行的一次重大修订，因此也被称为乳品新国标。 其中，蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克下降到了2.8克，远低于发达国家3克以上的标准；而每毫升牛奶中的菌落总数标准却由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍!;从公开数据中寻找问题;;;;;;中国乳品市场宏观分析;(一)国内乳制品总体发展与供需情况分析; 在中国大陆市场乳制品发展迅速，保持20%左右的增长率。 三聚氰胺事件对中国乳制品发展打击巨大，为外资乳制品市场扩大市场份额提供了更大的机会。 ; 中国乳制品企业销售收入增长速度明显放缓。 中国乳制品企业在2008年利润呈现负增长，2009年在中国政府扶植下明显回升。 ;数据来源：国家统计局;2010年全国各地区超市乳品销售情况;中国乳制品升级大战;奶粉是个充满“悬念”的品类。一方面，丑闻不断；另一方面，利益惊人。将来一定成为竞争最热烈、最残酷的品类。 　　从市场走势上看，预计在未来三年，中国的婴幼儿奶粉的市场规模将超过日本，成为世界婴幼儿奶粉消费的第二大国。这就意味着，一个庞大的市场正在