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酒店毕业大学生实习报告 酒店毕业实习报告  根据酒店管理专业教学计划，xx年9月-XX年1月，我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我的思考。 　　　　一、上海吉臣酒店简介　　　　二、实习岗位与内容　　　　酒店前台接待　　　　1、早班工作流程 化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班——接待宾客——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客——做交接班准备。　　　　2、中班工作流程 交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客，18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。　　　　3、夜班工作流程 交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房