五年级上册劳技教案版.docVIP

我家的新厨房 教学内容 我家的新厨房 教 学 目 标 1.了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。 2.学会安全使用灶具和合理选用炊具，了解各类锅的使用和保养常识。 3.学会使用电饭锅，学会煮饭，做蛋糕，体验成功的喜悦。 4.做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。 教学重点 学会安全使用灶具和合理选用炊具 教学难点 学习各类厨具、炊具的保养常识。 教 学 资 源 课前准备一些厨房设备的实物图片 一、教师谈话，导入新课 同学们，现在我们是生活水平提高了，这从我们平时的饭桌上就能体现出来。现在我们不但吃得饱，而且吃得好，享用这些食物，当然少不了厨具的功劳。 今天这节课，我们就走进家家户户的厨房，了解下厨房里的知识。 二、“看一看”“讲一讲” 1.出示图片 指名学生说说图片中的厨具名称。 教师小结：常用的厨房设备有：灶台（操作台）、灶具（燃气灶、微波炉等）、电饭锅、抽油烟机、水池、电冰箱、消毒柜、锅碗瓢勺等。 让有做饭经验的学生谈谈自己使用灶具的经验和体会，引导学生了解灶具的结构和使用程序。 2.安全事项 借助学生中使用灶具的不规范行为，教师提出质疑，引导学生讨论。 小组讨论，汇报交流。 3.“查一查”“填一填” （1）组织学生结合原有的认知经验自学、交流、讨论各种锅的特性和用途。 （2）完成表格。 三、教师小结 作业 设计 我家的新厨房（2） 教学内容 我