蚕蛹体内金属元素测定及桑叶等中草药中金属元素形态分析的研究-特种经济动物饲养专业论文.docxVIP

万方数据 万方数据 A Thesis Submitted in Fulfillment of the Requirements for the Degree of Master of Agriculture Determination of Metal Elements in Silkworm Pupa and Tussah Pupa and Speciation Analysis of Metal Elements in Mulberry Leaves and Other Chinese Herbal Medicine Submitted by Chen Ai-ting Supervised by Professor Li Long Wu Guo-hua Jiangsu University of Science and Technology June, 2014 江苏科技大学学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进 行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含 任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重 要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声 明的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名： 年 月 日 江苏科技大学学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意 学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文 被查阅和借阅。本人授权江苏科技大学可以将本学位论文的全部或部分内 容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存 和汇编本学位论文。 本学位论文属于： (1)保密□，在 年解密后适用本授权书。 (2)不保密□。 学位论文作者签名： 指导教师签名： 年 月 日 年 月 日 摘要 摘要 摘要 蚕吐丝结茧后经过 4 天左右，就会变成蛹，家蚕蛹和柞蚕蛹体内含有丰富的营养 物质。家蚕蛹体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素等对人体有益的多种活性物质 及有钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌等人体不可缺少的矿物元素。柞蚕蛹为天蚕蛾 科动物柞蚕的蛹，是一种高营养的食品资源，具有生津止渴、消食理气等功效。 中草药是中华民族的瑰宝，很多中草药中的元素对人体的生命活动至关重要，现 代医学认为中草药中有机结合态微量元素比无机态微量元素具有更强的活性，因此研 究中草药中的元素，不应只局限于对元素总量的研究，更需要对元素的形态进行分析 研究。本文通过电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法测定了家蚕蛹和柞蚕蛹体内的 14 种金属元素，通过高效液相色谱与 ICP-MS 联用技术，建立了有效的 RP-HPLC-ICP-MS 联用技术，并用于桑叶等中草药中 Cu、Zn 等几种金属元素的形态分析，利用液相色 谱-电喷雾离子源质谱对几种中草药中可能的金属配合物进行了分析。本论文结果主要 有以下几方面： 1.建立了电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法测定家蚕蛹和柞蚕蛹样品中 Na、 Mg、K、Ca、Cr、Fe、Zn、Mn、Co、Ni、Cu、Rb、Cd、Pb 等 14 种金属元素的分析 方法。通过加标回收实验，验证了方法的准确性和精密度。对八个不同地区的家蚕蛹 和两种不同的柞蚕蛹的测定结果显示，两类蚕蛹中均含有丰富的钾、钙、镁、铁、锌 等营养元素，但同时也发现某些地区的蚕蛹可能受到了一定程度的铅污染。 2.应用电感耦合等离子体质谱技术（ICP-MS），分析了麻黄、荆芥、辛夷、苦杏仁、 细辛、金银花 6 种中草药中十几种金属元素的初级形态。14 种元素在中草药原药、渣 和煎液中的含量差别很大，不同的中草药具有不同的元素总含量特征。辛夷、细辛、 金银花三种中草药中有的元素二煎提取率较高，甚至个别元素的二煎提取率大于其头 煎提取率，说明我国传统中草药煎煮方式的科学性，但三种中草药都存在元素总提取 率较低而药渣残留率较高的问题，说明药渣中可再利用的元素仍然有很多，如何提高 浸出率从而提高药效，值得进一步探讨。 3.使用两种色谱柱，建立了四种反相色谱条件，对桑叶等药材的组分进行了分离， 考察了流速及进样量不同对分析结果的影响。四种色谱系统均分离效果良好，考虑到 下一步的实验操作，选择其中两种色谱分离系统作为几种中草药金属元素形态分析的 色谱分离系统。建立了 RP-HPLC-ICP-MS 联用技术用于桑叶等药材中 Mg、Cu、Zn、 Al、Mn 等金属元素的形态分离方法，结果为，防风中的 Cu 分离得到了 3 种形态，Zn 共分离得到 4 种形态，Al 分离得到 4 种形态，Mn 分离得到 2 种形态，Mg 分离得到 5 I 江苏科技大学农学硕士学位论文 江苏科技大学农学硕士学位论文 种形态，其它