卖场运营环境的管理与维护.docVIP

如何做好卖场运营环境的管理与维护 这是一堂美学的课程；是一堂视觉营销的课程；更是一堂提升我们审美情趣和专业技能的课程；所以这是一堂轻松愉快且必要的课程！ 课程围绕：零售百货卖场环境构成元素；卖场运营环境中的各个元素的综合运用；运用卖场6S管理进行有效的卖场环境维护几方面进行阐述。 主讲人：杨蓓蓓 卖场环境的构成元素 消费者在零售店的花费比他们事先计划的多出11.4%，就是说平均而言，11.4%属于冲动性支出，即环境氛围带来的销售效果。（见表） 近年来中国的百货业快速发展，不断学习日本、韩国、台湾百货业的优秀经验。各种不同的室内设计效果被广泛运用于卖场之中，一般传统概念的卖场，已无法满足于消费者。近年来国内优秀的百货卖场，如北京新光天地、金鹰等，这些卖场中隐藏着多元的视觉、听觉甚至是嗅觉…等效果来影响消费者，唤醒消费者的潜在意识。 所以，通过对百货卖场运营环境的管理与维护，设计出一个令人满意的卖场空间，已成为各百货零售卖场重要课题。 ◇卖场的基本构成 A、顾客行动区：上下行电扶梯、主通道、次通道 B、照明系统：基本照明、特殊照明、装饰照明 C、产品展示区：橱窗、服装区、配饰区 D、销售服务区：试衣间、休息区、结算台 F、后台管理区：仓储间 ◇卖场环境设计的前提 消费者购物需要付出成本，除了付出资金成本以外，还要付出体力及精力等多种成本。如果卖场不能尽可能地为顾客节省这些非资金成本，顾