双汇弹脆香肠策划和推广.docVIP

双汇弹脆香肠策划与推广 在过度竞争环境下，消费市场越来越被细分，过于细分的市场不再能承载足够的市场规模；而越来越多的产品快速推向市场，真正令消费者眼前一亮并发自内心喜爱的新产品则曲指可数，消费品高达80%以上的上市失败率更给企业的市场运作带来出了巨大的考验！中国食品巨头双汇集团运用水平营销方法，开创性推出的玉米热狗肠迅速成为消费者狂热喜爱和迷恋的产品，极大地优化了产品结构，在给企业带来巨大利润回报的同时，更推动了中国肉食品消费结构和市场的快速升级！ 第一部分：项目策划前的形势 一、背景 2009年未，我们再度牵手双汇，进行弹脆香肠的策划与推广的合作。通过了解： ⒈此品原名叫双汇弹脆棒，是肉制品事业部战略性新品，双汇领导们非常关注和重视此品策划与推广； ⑴当时皮革业受国际经融影响，猪皮价格低廉； ⑵通过打造高端产品形象，提高产品利润； ⑶完成在产品群中的使命：从成长性的种子产品到主推产品的过渡； ⒉在合作前，已在山东等销售区域进行过小范围试销，普遍反应产品口感虽好（劲道、劲弹、爽滑），但销量并不理想。 二、问题识别 双汇的终端渠道基础很扎实，销售人员执行力也很强，问题会出在出哪里呢？是产品价格分配不合理缺少推力还是消费者不认、不买？可产品通过试销普遍反应口感很好呀？ 通过摸底调研，可以断定： ⒈产品虽口感好，具备食品成功的基因，但缺少有效引导，如产品包装、推广物料等；