秋季养生科普讲稿-医学课件.ppt

《素问·脏气法时论》曰：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。 《飲膳正要》：“ 秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲 ”。 五谷：稻、黍、稷、麦、菽、麻 麻：火麻 《本草纲目》：“火麻仁补中益气，久服康健 不老，神仙也。” 秋时养生：食 * 秋时养生：食 多食益气养阴、润燥养肺食物 适量多饮白开水、淡茶、豆浆(尿酸高者不宜)、牛奶等 多食芝麻、蜂蜜、萝卜、银耳、莲子、梨、香蕉等。 * 秋时养生：食 方一：雪梨银耳羹 材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克 做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。 功效：益气、滋阴、止咳。 * 秋时养生：食 方二：莲子百合冬瓜汤  材料：莲子30g、百合30g、冬瓜500g  做法：材料放于一起加适量水煲汤。 功效：健脾化湿 滋阴润燥 。 * 秋时养生：食 方三：沙参麦冬糖水 材料：沙参30g、麦冬15g、天冬15g 、甘草5g做法：放适量冰糖煮成糖水（亦可装入保温瓶中用沸水浸泡后当茶喝） 功效：清养肺胃，生津润燥。 * 秋时养生：食 方四：芝麻菠菜 配料：鲜菠菜500克,熟芝麻15克, 盐、香油、味精各适量。 做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上食用即可。 ? 功效：补肝益肾，开胸润燥。 * 秋时养生：食 方五：莲藕排骨汤 材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。做法：猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。 功效：补脾益肺。 * 1 多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。 银 耳 燕 窝 芝 麻 乌 鸡 猪 肺 蜂 蜜 萝 卜 鸭 蛋 豆 浆 波 菜 百 合 梨 一 要尊循“秋 .冬养阴”的原则 2 少 辛 增 酸 少辛：防 肺 气 太 盛 增酸：可 防 损 伤 肝 的 功 能 辛 ；葱 姜 蒜 椒 韭 酸 ；苹 果 石 榴 葡 萄 山 楂 柚 子 * 二 饮 食 建 议 秋季晨粥补脾，健胃。温补中气。 玉 竹 粥 沙 参 粥 生 地 粥 黄 精 粥 甘 蔗 粥 百 合 粥 黄 芪，党 参补虚正气 多食“仁”类 * 秋时养生：住 《素问?四气调神大论》 “秋三月，要早卧早起，与鸡俱兴。” * happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy 上海中医药大学附属普陀医院 肾内科 姚卫国 * 《九日》李白 今日云景好，水绿秋山明。 携壶酌流霞，搴菊泛寒荣。 地远松石古，风扬弦管清。 窥觞照欢颜，独笑还自倾。 落帽醉山月，空歌怀友生。 * 中医养生学 以中医学基本理论为指导 , 进行综合性的养生保健活动 ,从而达到强身防病 延年益寿之目的的实用性学科。 * 秋 季 养 生 秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。 * 治未病 《黄帝内经》：“圣人不治已病，治未病；不治已乱，治未乱。” * 治未病的目的是什么？ 秋 季 如 何 养 生？ * 健康 亚健康 任其发展 养生保健 任其发展 疾病 * 不生病 少生病 晚生病 养生 救治于后，不若摄养于先！ 养生的目的 * 正气存内，邪不可干；邪之所凑，其气必虚！ ——《黄帝内经》 扶正气 * 食欲不佳、失眠多梦、容易疲劳、 精神不振、记忆力减退、 易感冒、易低烧，易得流行病