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2018-10-24 《环境保护与绿色技术》课件 1 生物工程系 主讲：郑宝清 环境保护与绿色技术任务三：环境与健康 2学时 2018-10-24 《环境保护与绿色技术》课件 4 一、人与环境的辨证关系 二、环境中的致病因素 三、环境中的有毒物质 四、食品污染及预防 五、居住环境与健康 六、环境荷尔蒙 任务三： 环境与健康 2018-10-24 《环境保护与绿色技术》课件 5 人类与环境的关系 一、人与环境的辨证关系 2018-10-24 《环境保护与绿色技术》课件 6 人为什么会生病？ 疾病发生的原因可称为致病因素，已知的致病因素多种多样，总的可概括为四类： 外界因素 营养因素 免疫因素 遗传因素 2018-10-24 《环境保护与绿色技术》课件 7 1、外界因素 这是使人体发生疾病最常见的原因，按其性质又可以分为三种： ①生物性致病因素 包括微生物和寄生虫两大类。 微生物和寄生虫是在人们周围自然界中广泛存在、种类繁多的活的病原微生物，它们的共同特点是：可以传播、引起免疫、可用热力或化学消毒剂杀灭微生物中常见的有细菌、病毒、支原体、立克次体、螺旋体、衣原体、真菌，如人类常见的结核、痢疾、破伤风、痈和疖等疾病都是由各种不同细菌引起的；由病毒引起的传染病比细菌还多，如病毒性肝炎、麻疹、流行性感冒等，目前对病毒尚无有效药物来治疗，主要靠病毒疫苗预防；斑疹伤寒、恙虫病由立克次体引起