04酶促反应动力学-(精选·公开·课件).pptVIP

酶促反应动力学 酶反应动力学：是研究反应速度规律以及各种因素对酶反应速度影响的科学。 研究酶反应速度的规律和各种因素对酶反应影响的科学。 已经知道酶反应动力学，比化学反应动力学复杂得多，其复杂性可以从酶的反应体系看出。 绪论 酶反应动力学体系 一、最简单的均相反应系统： 1、零级反应： 2、一级反应 二、均相可逆反应系统： 四、均相双分子可逆反应系统： 六、均相连续反应系统： 第一节 酶促反应动力学 一、前稳态酶促反应动力学 (一)稳态和前稳态 酶(E)促单底物反应: 反应历程: 在最初极短反应时间(t1)内, [P]极低, 逆反应(E+P→S)可以忽略不计.因此: ES(酶-底物复合物)生成速度 ES分解速度= ES净生成速度 =ES生成速度-ES分解速度 (二) 前稳态动力学与稳态动力学的比较 二、单底物酶促反应稳态动力学 （一）米氏方程的推导 （二）米氏方程的物理意义 1.提供了两个极为重要的酶反应动力学常数Km和可擦他kcat并通过他们表达了酶反应性质、反应条件和酶反应速度之间的关系。 Km的物理意义： ⑴特定的反应，特定的反应条件下，Km是个特征常数，可部分描述酶反应性质、反应条件对酶反应速度的影响。故可用来鉴别不同的酶。 ⑵1/Km表示酶与底物的亲和力，Km越大，亲和力越小，反之越大。 ⑶当v=V/2时，Ks