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核桃—芍药—夏枯草间作的模式及栽培技术 　　摘要 从充分利用土地和空间、减少林地荒芜、缩短收获等待期、提高种植效益的角度，选定了核桃—芍药—夏枯草立体间作模式。阐述了核桃、芍药、夏枯草的生活习性、市场价值和发展前景，介绍了该间作模式的栽培技术，分析了其经济、社会和生态效益。认为该模式是适合当地自然、经济和社会条件，实现长短结合、以短养长，具有较高效益的发展林下经济的间作模式。 　　关键词 核桃；芍药；夏枯草；间作模式；栽培技术 　　中图分类号 S664.104+.7；S682.12；S56 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）19-0077-03 　　核桃是世界有名的“四大干果”之一，深受群众喜爱。近几年，随着人们对核桃较高的营养价值和多种养生保健功能认识的深入，人们种植核桃的积极性高涨，核桃的栽培面积迅速增加。但是，核桃前期生长较慢，其收获等待期需要4～5年。因此，要在此期间充分利用土地和空间，减少土地荒芜，提高种植效益，需要适时开展科学间作，发展林下经济。经过多方研究、考察、试种和筛选，选定了核桃—芍药—夏枯草的立体间作模式。 　　经在河南省伊川县试种，核桃—芍药—夏枯草立体间作模式初步显示良好的经济、社会和生态效益。该间作模式实行集约化种植，实现了经济、社会和生态效益的高度统一，既充分利用了地上、地下的空间资源和水、肥、气、热资源，又实现了长短结合、以短养长、缩短收获等待期，提高了种植效益和群众收入，是一种适合当地自然、经济和社会条件的高效种植模式，值得在更大范围内大力推广。 　　1 核桃、芍药、夏枯草的生长习性及价值 　　1.1 核桃的生长习性、价值及发展前景 　　1.1.1 生长习性。核桃属胡桃科核桃属落叶乔木，全国大部分地区均有分布，在我国已有2 000多年的栽培历史。核桃是温带树种，要求温暖、凉爽的气候，喜光、耐旱，抗病能力强，不耐湿热、严寒。核桃喜水、肥，同时对水、肥要求不严格，能适应多种土壤。核桃是深根性树种，主根发达，要求土层深厚、疏松、肥沃、湿润的土壤。核桃为雌雄异花同株，雌花和雄花常有花期不遇。因核桃幼树生长较慢，4～5年后生长加快，所以核桃幼树期间适合开展林下种植。 　　1.1.2 价值。核桃是重要的经济树种，具有较高的营养价值和重要的药用及医疗保健价值。核桃仁味好，营养丰富，蛋白质和碳水化合物含量较高，含油率63%～80%，核桃油是高级食用油和工业用油；核桃仁中还有锰、锌、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神的功效；核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用；核桃油含丰富的不饱和脂肪酸，有防止动脉硬化的作用；核桃仁的镇咳、平喘效用明显，对慢性气管炎和哮喘病疗效极佳，并有润肺强肾、降低血脂的功效。核桃仁中含丰富的生物活性肽，具有多种生物作用，如激素作用、免疫调节、抗血栓、抗高血压、降低胆固醇、抗病毒、抗癌以及提高免疫力、稳定情绪、修复细胞、延缓衰老的功效，长期食用，既能强身健体，又能抗衰老，对某些疾病还有显著的辅助疗效。因此，核桃又被称为“万岁子”、“长寿果”。 　　1.1.3 发展前景。核桃木材坚硬，纹理美观，是军工及高级家具用材。核桃树冠稠密，根深叶茂，寿命较长，有良好的生态防护效益，是退耕还林、城乡绿化的优良树种。核桃因具有较高的价值，社会需求量越来越大。我国是世界上核桃种植面积最大的国家，2010年全国核桃种植面积达240万hm2，年产核桃约120万t。但我国的核桃的种植技术与国外相比还有一定的差距，平均产量约450 kg/hm2，其中优质产品仅占总产量的30%～40%。虽然我国人均核桃占有量达到380 g，但除去出口、加工、医药等利用外，人均消费量仅50 g，分别是美国的1/10、法国的1/8、英国的1/6。预计未来30年，核桃需求量将以每年1%的速度增长，而目前核桃的发展速度根本满足不了需求的增长。因此，发展核桃产业的市场前景十分广阔。 　　1.2 芍药的生长习性、价值及发展前景 　　1.2.1 生长习性。芍药是毛茛科芍药属植物（近年有学者将芍药属独立为芍药科paeonia ceae），为多年生宿根草本植物，野生于山坡、山谷和灌丛中。芍药是典型的温带植物，适宜温和湿润的气候，喜温耐寒，有较宽的生态适应幅度。芍药具有粗壮的肉质根，适宜土层深厚、疏松而排水良好的砂质壤土，在黏土和砂土中生长较差。芍药是长日照植物，生长期需要充足的光照，但芍药在轻荫下也可正常生长发育，在花期可适当降低温度、增加湿度，使其免受强烈日光的灼伤，从而延长观赏期，但若过度荫蔽，则会引起徒长、生长不良。芍药性喜地势高敞、较为干燥的环境，不需经常灌溉，忌水涝、积水。芍药忌连作，若多年连作，既导致病虫害严重发生，产量和质量下降，甚至导致大面积死亡。因此，必须进行科学合理的