大宗原料质量判断教学教案.pptVIP

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2018-11-02 发布于天津
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大宗原料质量判断教学教案.ppt

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大宗原料质量判断;水泡过的玉米;赤霉病玉米;曲霉病玉米;陈化玉米;烘干玉米;好玉米;2.影响玉米质量的关键因素;;玉米的毒素情况;霉菌毒素的分类;讨论;水分超标扣款方法;2.影响玉米质量的关键因素;陈化与陈化粮;3.玉米的感观判定;对霉变玉米进行检查区分;4.玉米的理化检测;玉米脂肪酸值的测定;玉米脂肪酸值的测定;玉米脂肪酸值的应用;含霉菌毒素玉米的采样;;含霉菌毒素玉米的采样;玉米质量小结;二.豆粕质量的判断;2.品质判断 ;蛋白溶解度（判断过热的方法);PS测定方法;PS另需注意的问题： ;三、次粉(三粉);（3）品质判断;次粉掺砂、滑石粉、石粉的测定方法： ;四、菜粕的量判质断;品质判断： ;五、棉粕质量判质断;棉粕品质判断;八、油脂类;假玉米蛋白粉的识别方法;2、油脂品质的判断;●油脂掺假识别1;●油脂掺假识别2;●油脂掺假识别3;●油脂掺假识别4;●油脂掺假识别5;??油脂掺假识别6;谢谢