连锁企业经营跟管理（精品）.ppt

内容简介 本教材共三篇：基础篇、技术篇和运营篇。共九章：连锁经营基础、连锁经营主要业态、连锁经营的组织结构与职能、连锁企业的门店开发与设计、连锁企业的商品管理、连锁企业的物流管理、连锁企业的信息管理、连锁企业的内部运营管理、连锁企业的门店运营管理。 本教材注重应用能力的培养，具有结构新颖，趣味性和可操作性强等特点，理论内容浅显易懂，注重实效，便于理解掌握。本教材紧贴时代发展的步伐，适用于高职高专连锁经营管理专业教学使用，也可作为在职人员继续教育和培训使用。 第一篇 基 础 篇 第一章 连锁经营基础 第二章 连锁经营的主要业态 第三章 连锁经营的组织结构与职能 第二篇 技 术 篇 第四章 连锁企业的门店开发与设计 第五章 连锁企业的商品管理 第六章 连锁企业的物流管理 第七章 连锁企业的信息管理 第三篇 运 营 篇 第八章 连锁企业的内部运营管理 第九章 连锁企业的门店运营管理 第一篇 基 础 篇 第一章 连锁经营基础 本章重点 案例导入：大西洋和太平洋大茶叶公司 1859年，乔治·吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福德在纽约创建了“大美国茶叶公司”。店很小，但因其直接从中国和日本大量进口茶叶，所以售价极低，仅30美分／磅