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星级酒店核心竞争力问题的研究 　　摘要：在竞争日益激烈的市场趋势下，星级酒店为求持久的生存与发展，关键是要有独特的核心竞争力。本文主要从星级酒店出发，重点是通过对星级酒店核心竞争力的内涵、构成要素以及酒店核心竞争力指标体系的选择依据和构建等方面，结合星级酒店的发展态势，分析酒店的核心竞争力，并提出星级酒店核心竞争力的提升策略。 　　关键词：酒店核心竞争力；星级酒店；发展 　　中图分类号：F270.7 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2015）007-00000-01 　　随着中国经济的迅速发展和市场需求的不断引导，我国的酒店行业迅速的发展起来，酒店之间的竞争也变得激烈起来。要想在这中间拥有不败之地，就必须有其自身的强大的核心竞争力。从原先的粗犷式的拼价格到现在的拼核心竞争力的价格，这是我国从做大到做强的必经之路。所以，研究核心竞争力的课题就变得迫在眉睫。国内酒店与国际知名酒店之间存在的距离是很大的，必须认清本土现有酒店与国外知名酒店之间的巨大差距，清楚认识到国内现有的酒店的核心竞争力正处于什么阶段和他的意义，将是我国酒店提升竞争力的首要问题。与此同时，酒店业存在的问题也是不少的。从纵向看，我国的酒店普遍是处于最初级的阶层，特别是服务模式，还没有到达标准化，除了一些大牌的酒店比较规范外，中小型的酒店的服务管理存在着很大的问题。从横向看，西方酒店业已经有非常标准的管理，正在向个性化迈进，在竞争策略上，我们没有他们大胆，有想法敢于实践，而中国则只敢想而不敢付诸于行动，使得我国的酒店业发展的很缓慢。 　　因此，中国酒店业就应该克服自身的缺点，敢于付诸行动，大胆想象。只有这些都完成了，才能更加加强我国酒店的核心竞争力。 　　一、星级酒店的核心竞争力的概念 　　“酒店核心竞争力是指酒店内有关怎样协调服务流程和制度管理的知识和技能的汇总，酒店在一个特定的细分市场下的能力资源的长期占有竞争优势。”[1]经过四十来年的快速发展，我国无疑已经成为了世界上的经济强国之一，由于人们的生活水平逐步提高以及国内的商务活动、旅游需求迅速发展而导致相关酒店等服务行业受到连带影响，呈现了加速发展的趋势。虽然全球经济态势不好，发达国家酒店业处于低潮期，而我国的酒店业却得到了前所未有的发展机会。 　　未来星级酒店以核心竞争力为竞争的核心，那么增强核心竞争力就成为了在竞争中取胜的根本。随着我国经济迅猛发展，中国的酒店市场是客观的，这个现象被世界大型酒店的领导所看到，所以他们在我国建立起自己的独有酒店王国，这样的竞争对手是我们措手不及，如果要想打败他们，首先要创造属于我们自己的核心。所以，准确的把握核心竞争力，才能为酒店赢得更加持久的竞争优势。 　　酒店行业必须符合新形势，主要从战略管理的角度来看竞争，核心竞争力，将结合酒店的特点，高度重视客户体验，并进行研究怎样满足这方面的需要等问题的信念、内容、等问题。这是可以让酒店的核心竞争力在新的竞争形势下，使其能够可持续发展的重要的具有先决性的条件。 　　二、星级酒店核心竞争力研究的发展 　　改革开放以后，酒店行业便处于快速发展当中，然而，“核心竞争力”这一术语在1990年才在著名的管理专家普拉哈拉德和加里?哈默尔的书中第一次出现，他指出：“核心竞争力是一个组织通过整合知识和技术，特别是关于怎么协调不同的生产技能和研究不同技术的方法和技能。”核心竞争力实际上是隐含在核心产品内部的知识和技术，是他们的综合体也不是不可能。 　　随着旅游行业的发展，酒店行业称为旅游行业的重要分支产业，因为酒店数量的快速增长，新酒店的水平也在不断上升，酒店之间的竞争非常紧张。那么，如何在激烈的市场竞争中立于不败之地？我们就要从行业的现状入手，建立酒店的核心竞争力，建立客人认可的品牌参与竞争。核心竞争力是指一个组织在一系列的互补技术和认知的结合，它是商业竞争的一个或多个类别最高质量的标准，具有明显的优势。对于酒店业中不可或缺的设施和服务产品，其核心竞争力应该是在业务流程运用过程中，不容易被强大竞争对手效仿的，能带来丰富利润的不可比拟的能力。具体地说，酒店的核心竞争力主要包括现有的组织对资源的管理能力、组织和协调的能力、对外界市场的影响能力、对突发状况的应变能力和人力资源优势，本质是让消费者得到他们真正需求的产品。人们活着有两大主要任务分别是生存与发展。而一个酒店若想要做好，与这两点也是密切相关的。他们是创造酒店的前提，若想发展主要靠服务，而判断酒店好坏的就是消费者，而这种服务便称作人性化服务。于是，如何依靠酒店现拥有的硬件设施做去创建一个即人性化有拥有核心竞争力的酒店，就成为了一家酒店在竞争激烈的市场中站稳脚跟参与角逐。 　　三、星级酒店核心竞争力的意义 　　现代酒店管理之父，埃尔斯沃思弥尔顿斯塔特勒说，酒