酒店品牌、策划、管理模式跟赢利模式.pptVIP

　国际酒店管理公司在华管理模式 目前在华酒店管理公司管理方式与国外酒店管理公司管理方式对比图 目前国外酒店管理公司的管理模式以特许经营为止，其次为委托管理的少量的带资管理。而在中国， 在华管理公司的管理方式以委托管理为主，其次为特许经营和带资管理。并且目前带资管理这种模式 有日益增多的趋势。 国外 中国 　国际酒店管理公司在华管理模式 目前在华部分国际酒店管理公司管理模式： 国际酒店管理公司 管理模式 洲际 委托管理 极少带资 万哈姆 特许经营 万豪 委托管理 雅高 委托管理与带资管理并重 希尔顿 委托管理 喜达屋 委托管理，特许经营及有选择的带资管理 香格里拉 带资管理为主，适当拓展委托管理 凯悦 委托管理 在中国委托管理模式高于特许经营模式，原因我认为有二：一是中国特殊的历史环境和市 场条件导致了特许经营这种模式缺乏发展的土壤，还需要时间去培育市场。二是特许经营 虽然扩张速度快，但利润相比委托管理和带资管理较低。 还有一种趋势值得关注：带资管理模式在中国有增多的趋势。原因可能与国际酒店集团 看好中国酒店业发展，投资回报率也相对其他国家高，为获取更多的利润而导致。 酒店的盈利模式 　酒店的盈利模式 酒店的盈利模式主要有四种： 一、经营增长盈利模式 经营增长盈利模式主要是指酒店采取传统的以销售酒店住宿、娱乐、餐饮、会议等主打 产品，在产品功能调整和提升基础上，实施专业化服务、信息化操作，并根据顾客的需 求提供人性化的解决方案，实现产品的高品质和顾客的高满意度，最终实现酒店的盈利 的模式。 二、物业增值盈利模式 酒店作为一种物业类型，酒店长期的保值增值也成为很多酒店投资者盈利的方式。酒店 投资商考虑的并不仅是酒店目前的价值和长期稳步的经营收益，而更多考虑的是酒店未 来的升值潜力。酒店升值潜力的大小受多方面因素的影响，主要包括交通、地段、商业 氛围、地产升值、人流聚集状况等，酒店物业价值会随着这些影响因素的变化而产生很 大的涨幅，因此，酒店物业增值模式具有一定的风险性。 　酒店的盈利模式 酒店的盈利模式主要有四种： 三、资本营运盈利模式 资本营运是企业走外部成长道路的主要途径，它是以促进资本增值、利润最大化为目的 ，以价值形态为特征，与产品经营进行互补，通过对生产要素的优化配置和资产结构的 动态调整等，对资产进行综合运营，实现计划利润目标的经营方式。资本营运的目的就 是通过优化资本结构或者壮大资本实力来增强酒店的竞争力，从而增强酒店的盈利能力。 四、品牌创新盈利模式 在以酒店产品过剩现象为特征的经济竞争中，品牌竞争是其主要表现形态。在如今同质 化程度较高的酒店供给市场上，产品间的差异很大程度上表现为其品牌形象的差异，因 而品牌也就成为超越产品的新的竞争核心。同时酒店品牌还为企业提供了超越产品本身 有形资产以外的价值，因而大大提升了酒店的竞争实力和盈利水平。 附件 2004年世界酒店集团前十名排行表 （截止2004.01.01.） 2003 排行 2004 排行 集团 国家 酒店数量 客房数量 变动率 2003 2004 2003 2004 客房 % 2 1 InterContinental Hotels Group GB 3,325 3,520 515,525 536,318 20,793 4.0% 1 2 Cendant USA 6,513 6,399 536,097 518,435 -17,662 -3.3% 3 3 Marriott International USA 2,493 2,655 453,851 479,882 26,031 5.7% 4 4 Accor FRA 3,829 3,894 440,807 453,403 12,596 2.9% 5 5 Choice USA 4,664 4,810 373,722 388,618 14,896 4.0% 6 6 Hilton Corp. USA 2,078 2,142 336,493 344,618 8,125 2.4% 7 7 Best Western USA 4,064 4,110 308,911 310,245 1,334 0.4% 8 8 Starwood USA 748 774 226,970 237,934 10,964 4.8% 9 9 Carlson Hospitality Worldwide USA 847 879 141,923 147,478 5,555 3.9% 10 10 Hilton International GB 399 409 99,945 102,602 2,657 2.7% 酒店品牌、策划、管理模式和盈利模式 　　　目录 酒店分类与酒店策划 国际知名酒店集团品牌介绍及其中国布局