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江西茶文化旅游发展的研究 　　摘要:随着旅游业的发展,旅游者消费趋势的变化,文化旅游越来越受到人们的欢迎和青睐。茶文化旅游是文化旅游的重要组成部分,是以茶及茶文化为主题而开展的形式多样、内容丰富的系列旅游活动。江西具有丰富的旅游资源、古老的茶文化,但是品牌混乱、人才缺乏,使江西茶文化旅游没有形成规模优势和品牌优势。今后要加大力度整合品牌、策划线路、拓展营销,以实现茶业和旅游业的双赢。 　　关键词:江西;茶文化旅游;发展 　　中图分类号:G05文献标志码:A 文章编号:1002-2589(2010)24-0139-02 　　 　　茶文化旅游是指以茶和茶文化为主题,以达到积极的休息、娱乐和获得知识与体验等人生价值为目的而展开的。 　　一、江西发展茶文化旅游优势 　　1.茶历史渊源流长。江西庐山早在东汉时期就生产茶,距今已有两千年的历史。浮梁在唐代是著名的产茶地,全国三分之一的茶叶在浮梁集散。宋朝十分之三的茶商都来自江西。明清时期江西茶叶仍然保持着强劲的发展势头,并随着海上丝绸之路出口到欧洲、俄罗斯等地。 　　2.茶园风光秀美。江西茶园大多置身于名山胜景之中,相互映衬。如庐山茶园位于海拔800米以上的汉阳峰,周围有谷帘泉、招隐泉、聪明泉等名泉,好山、好泉、好茶,构成一幅迷人的茶乡景色;井冈翠绿产于茨坪景区花果山茶园,这里云雾飘绕,茶翠林绿,景色宜人;狗牯脑茶产于遂川狗牯脑山,山内温泉水四时不绝,极具魅力;婺绿绿茶产于“最后的香格里拉”、“中国最美的乡村”――婺源。 　　3.茶俗茶艺丰富多彩。茶文化资源本身风光旖旎,再加上茶俗茶艺集观赏性、知识性、参与性于一体,满足了旅游者求新、求知、求奇的需要。例如,婺源茶俗重内质,具有淳朴、亲切的乡土气息,且注重敬茶的有序,同时追求汤清、气清、心清、境雅、器雅、人雅的境界。 　　江西在长期的茶叶种植、加工和品饮中创制了采茶歌,一曲《请茶歌》,引来了八方游客。在采茶歌和采茶灯基础上,又发展起来采茶戏,其传统剧目《茶童戏主》曾拍成电影,成为赣南客家文化的艺术奇葩之一。 　　茶艺表演融茶俗、音乐、舞蹈、书法、绘画等为一体,较为集中地体现了中华茶文化的丰富内涵。江西南昌女子职业学校茶艺表演在国内外的影响较大,多次应邀到韩国、日本、法国、芬兰等地进行表演。江西“禅茶”茶道也极具魅力,最早在陕西法门寺“首届唐代茶文化国际学术研讨会”表演时得到中、日、韩、新加坡、马来西亚等国茶文化专家和茶道表演艺术家的高度赞扬,之后又成为中国茶叶博物馆重大活动的“保留节目”。 　　4.茶具美妙绝伦。陶瓷作为饮茶品茗的器具,将品茗和美器紧密结合,提高了茶的文化内涵和艺术境界。江西陶瓷茶具数量众多,其中佼佼者当数吉州的黑釉茶具及景德镇的陶瓷茶具。江西吉州窑在宋代烧制的“木叶盏”黑釉茶碗可谓惊世佳作;中国瓷都景德镇,明清时期烧制的茶具皆为当时之精品。 　　二、江西发展茶文化旅游障碍 　　1.茶文化保护意识淡薄。受经济利益的驱动,茶产业出现粗制滥造的情况。江西省茶叶生产经营主要以中小企业和家庭经营为主,经营规模小,缺乏现代商业理念,生产较为粗放,影响茶叶品质。如庐山云雾茶近年来知名度和美誉度逐步下降,就是因为当地农民为了眼前利益,以次充好,在云雾茶里掺杂其他茶叶,致使云雾茶淡出十大名茶。 　　2.赣茶品牌形象混乱。目前江西省茶叶种植面积已达81.1万亩,但亩产值只有1 000多元,是浙江、福建等省茶园亩产值的四分之一。主要原因在于品牌分散。无论旅游者到浙江的大街小巷,都可看到“龙井”品牌,浙江茶旅游开展得红红火火。回观赣茶,庐山云雾茶、婺源大彰山茶、景德镇得雨活茶等都是各自走路,“各喊各的号、各唱各的调”。由于缺少统一的强势品牌,削弱了赣茶市场的竞争力。 　　3.茶文化旅游产品设计与开发滞后。江西省的茶文化资源具备形成特色吸引力的条件,但缺乏将这些有利条件转化为现实吸引力的发展策略,缺乏特色旅游线路,活动内容仅限于游园采茶、茶品购物、品茶观艺等几个方面,旅游者兴致勃勃。同时,茶文化和民俗、名城古镇、名山名水、琴棋书画等文化融合度不高,使文化内涵不能充分展现,也就无法将独特魅力全面展现。 　　4.开展茶文化旅游缺少高素质的专业人才。茶文化旅游重视的是游客物质享受之外的精神体会。而这种精神体会只靠游客自身感悟往往是不够的,它需要导游人员等的适时引导和深刻讲解。现在我们说缺少的正是这些茶文化旅游的“形象大使”。因而培养高素质的专业人才、实现茶文化与旅游的完美衔接已成为成功开展茶文化旅游的关键所在。 　　5.茶文化旅游宣传、营销力度远远不够。宣传不到位,就难以使游客对旅游产品形成较全面的认识;营销跟不上,就抓不住潜在的客源市场,甚至会失去当前的客源,这些都是江西省茶文化旅游存在的显著问题。 　　三、江西