恩诺沙星和环丙沙星在泥鳅（Misgurnus.PDFVIP

第36 卷 第4 期 渔 业 科 学 进 展 Vol.36, No.4 2 0 1 5 年 8 月 PROGRESS IN FISHERY SCIENCES Aug., 2015 DOI: 10.11758/yykxjz / 恩诺沙星和环丙沙星在泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)体内的残留和消除规律* 1① 1 1 2 孙慧宇 陈君义 王云飞 顾开朗 (1. 徐州出入境检验检疫局 徐州 221006; 2. 徐州生物工程职业技术学院 徐州 221006) 摘要 通过研究恩诺沙星与环丙沙星在泥鳅体内的残留和消除规律，为水产养殖业提供合理的给 药方案和休药期。试验前，从养殖场购买的泥鳅在试验水质条件下暂养7 d 后，分成3 组投放入不 同水温的养殖系统中。以恩诺沙星与环丙沙星作为目标化合物，以拌料给药的方式，按 20 mg/kg 鱼体重的剂量每天投喂1 次，连续投喂7 d 后，对15、20 、25 ℃ 3 种水温条件下，目标化合物在 泥鳅体内的残留和消除规律进行了研究。试验结果显示，恩诺沙星与环丙沙星均按一级动力学过程 从泥鳅体内消除，且水温对喹诺酮类药物的代谢衰减消除速率有很大影响，在 25 、20 、15℃水温 条件下，泥鳅体内的恩诺沙星代谢至10.0 μg/kg 以下分别需要25 、32、50 d ，环丙沙星则分别需要 27 、31、33 d。由于徐州及周边地区的泥鳅主要输往韩国，其对喹诺酮类药物的限量要求是不超过 10 μg/kg ，因此，在本试验条件下，建议合理的休药期应不少于32 d。 关键词 恩诺沙星; 环丙沙星; 泥鳅; 残留; 消除 中图分类号 S948 文献标识码 A 文章编号 2095-9869(2015)04-0128-04 喹诺酮类药物因其抗菌谱广、抗菌力强、作用迅 2005; Dario et al, 2004; Emmerson et al, 2003; Intorre 速、毒副作用小、价格低廉等特点，被广泛应用于畜 et al, 2000) ，但有关恩诺沙星(ENR)及环丙沙星(CIP) 禽和水产养殖业，用于防治动物的细菌性疾病(陈辉 在养殖活泥鳅体内的残留及消除规律尚未见报道。 等, 2003; 刘艳辉等, 2001) 。由于缺乏相应的理论指 泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)是我国水产品出 导，为提高防治效果，在使用过程中普遍存在药物滥 口的重要品种之一，每年的出口额达数千万美元。作 用的现象，从而使得喹诺酮类药物对畜禽和水产动物 为江苏地区出口的优势品种，泥鳅出口一直占据着韩 产生毒副作用，并且影响生态环境。目前，国内已有 国绝大部分市场份额。自我国加入 WTO 后，韩国等 不少关于动物源性食品中喹诺酮类药物残留超标的 主要进口国对泥鳅体内的药物残留要求越来越高，输 报道(鹿文婷等, 2014; 张秋萍等, 2012a、b) 。此外， 往韩国的养殖水产品中恩诺沙星与环丙沙星的限量曾 欧盟、美国、加拿大、日本、澳大利亚等许多国家和 一度要求均不得超过 10 μg/kg ，使泥鳅养殖产业和出 地区已将其列为禁用或限用药物，我国于 2002 年颁 口检测均面临巨大的挑战。因此，研究喹诺酮类药物 布的《无公害食品渔用药物使用准则》(N5071-2002) 在泥鳅体内的残留和消除特点，具有重要的经济效益 中，也已明确将环丙沙星列为禁用药。目前，国内外