浅谈供应链的环境下库存管理优化.docVIP

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浅谈供应链的环境下库存管理优化

浅谈供应链的环境下库存管理优化   摘 要:本文通过对社区超市商品由进到出简易供应链环境的各项环节进行分析,结合拉动式系统和零库存思想,旨在根据商品分类采购、货架商品数量、顾客引导等方面合理管理,降低库存水平,减少资金占用,提高库存周转,提高客户服务水平。   关键?~:ABC分类法;频率;零库存;客户分类   随着社区超市同质化现象愈加严重,利润微薄且竞争日益加重,更多的社区超市管理者重视库存水平与资金占用情况,而库存是销售商品与所采购商品的差值,即销售量+库存=采购量。因此改善社区超市的库存水平,应集合库存环节相连的两端,合理采购,增加销售,降低库存水平,提升社区超市管理水平与竞争能力。   一、社区超市库存管理的特点   1.社区超市商品种类多,价值不高   社区超市主要经营居民日常生活常用的生鲜蔬果、食品、生活用品、家居用品等,为了满足到店顾客一次性购齐所需商品的目的,满足顾客需求,树立良好形象,获得居民良好口碑与客流量,虽然部分商品的单品价值并不高,但这些商品都要备齐并保有一定的库存。   2.社区超市订货以集中批量+日常采购的方式订货   目前,社区超市在订货过程中,对于可长期储存、消耗较慢的商品,社区超市一般通过批量订货的形式享受价值优惠,形成库存,积压资金。对于每日消费较多蔬果生鲜、食品类等不易储存的商品,社区超市采用分散采购的方式,而且每次种类多但数量少,实际上一般每天一次。对于可储存,日常相对较多的商品,社区超市则采用固定周期订货方法,以减少采购次数和交易费用。   3.物流以自我承担为主   在社区超市中,日常商品供应商配送程度低,费用高、效率低。社区超市一般都拥有自己的运输工具,与固定的供货商,社区超市间合作的意识淡薄,造成每个社区超市采购过程低效,成本较高。   通过以上特点分析,我们可以看出,目前,社区超市在采购过程中,效率较低,采购成本和库存成本还有下调的空间,可以通过调整,降低社区超市总的成本,从而降低超市商品价格,更好为社区居民服务。   二、社区超市库存优化的对策   供应链管理是一种思想以及在这种思想下衍生出的各种理论与方法,从物资采购到用户手中的商品串联了采购、仓储、配送、销售四个环节,社区超市虽然规模较小,但大部分商品也属于微利商品,因此,以社区超市库存为中点,对超市采、存、销进行优化也是社区超市降低成本、实现盈利的管理方向。   1.近距离社区超市加强合作   近距离社区超市加强应采购合作,降低采购成本,库存成本、提高自身特色、提高服务水平。根据社区超规模小,资金少的特点,在批量订货过程中,可联合多家超市,增加订购批量,得到供应商价格优惠的同时,又可减少库存数量、降低库存成本;在每天都需要采购的蔬果生鲜、食品类等可将每家超市的订单集中起来,每天由一家超市负责去采购,就近超市合作起来轮流进行。这样,既可以降低每日物流成本,由于每家超市都有基本的供应商,轮流采购可以增加供应商间的竞争,达到优化供应商、提高商品质量、降低价格的目的。社区超市在共同降低价格的同时形成自身特色,更好地为社区居民服务,也有利于提高超市服务水平,树立超市为民服务的形象,营造良好的社区氛围。   2.超市采购商品分类采购   对于中小型连锁超市,其库存管理的重点并不一定是资金占有额较大的商品,或销售额较大的商品,应该结合商品的特点,比如在社区超市中,烟酒类商品价值高,但顾客购买频率比较低,购买量较少。而零食类商品虽然价值低,但顾客购买频率较高,满足顾客这种小的需求,有利于形成良好的口碑传播,增加社区超市的客流量与营业额。因此,本文根据商品的销售额,采用ABC分类法结合商品购买频率,对社区超市采购商品进行划分。   首先将商品按照单件价值进行排序,将累计比率在0-20%的物资记为A类;将累计比率在排在20%-80%的商品记为B类,将累计比率在80%-100%的物料记为C类。其次,根据同样的分类方法,按照采购频率将也将商品分为分为A、B、C三类,形成下表。   根据以上表格,将超市商品分为9类,在实际经营中,社区超市可重点关注如下几类商品:   AA类商品:这类商品,单价商品价值高、购买频率高。超市应保证不能断货。对于这类商品,可与供应商达成长期合作关系,通过定期订货的方式、少批量多批次订货的形式,既降低价格又保证供应,同时节省存货占用资金。社区超市也可与其它超市合作,通过增加订货规模降低进货价格或通过共同使用库存,降低各自的库存成本。   CA类商品:这类商品单件价值高,但购买频率低,社区超市可采用定量订货的方法,与同行业超市横向联合采购,共同享有库存的方式,既增加采购规模,又降低格子库存量,横向联合采购增加采购量还可与供应商大气长期合作,保证供应。   AC类商品:这类商

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