浅谈导游业务课程“零距离”教学的模式.docVIP

浅谈导游业务课程“零距离”教学的模式 　　摘要：《导游业务》是高职旅游专业中一门理论性与实践性都很强的专业必修课，文章对于在该课程授课过程中突出以学生综合素质培养为核心的“零距离”课程教学模式进行了讨论。 　　关键词：导游业务；“零距离”；教学模式 　　 　　“零距离”教学是指以学生就业岗位需要的综合能力和职业能力为目标，培养学生具备企业所要求的能力，学生在毕业走上工作岗位后不用“适应”，马上投入“实战”。高职院校必须通过校企双向参与，工学紧密结合，把学生上岗的适应期缩短为零，实现教育与岗位的“零距离”。而某一课程的“零距离”教学就是指学生在学了某门课程后，能够掌握该门课程所讲授的技能，能够胜任该门课程对应的工作。笔者拟以《导游业务》课程教学为例，对“零距离”课程教学模式进行探讨。 　　《导游业务》课程是高职旅游专业中一门理论性与实践性都很强的专业必修课，其主干内容主要包括三大块，即导游员与导游服务、导游集体的工作规范流程、导游技能技巧（包括突发事件的处理）。一般来说，《导游业务》课程应该安排在高职旅游专业的教学计划中，置于《中国旅游地理》或者《导游基础知识》以及《旅游法规》课程之后开设，即安排在第三学期开课，总共60个学时。关于如何让学生在较短的时间内掌握该课程的学习内容，掌握带团技能，实现学生与岗位的“零距离”，笔者在具体教学过程中进行了如下尝试。 　　 　　树立良好的导游形象――实现岗位要求与学生的“零距离” 　　 　　明确该课程所对应的岗位要求，树立良好的导游形象《导游业务》课程的培养目标就是导游员。导游是一门艺术，是引导旅游者寻觅美、探索美、欣赏美的艺术。一名合格的导游员应有较高的文化修养，广博、合理的知识结构，敏锐的观察力和丰富的想象力、理解力与创造力，还必须具备良好的道德素质，出色的组织能力、交际能力和很强的自控能力，需要有很强的服务意识、良好的服务态度和高超的服务技能以及健康的心理和身体等。在讲课之初，笔者通过一系列的案例分析向学生传授了这样的导游形象：身体健康，能吃苦耐劳；上知天文，下晓地理，能说会道；做事干净利落，碰到突发事件临危不惧，处理事情游刃有余。 　　引导鼓励学生全面提高自身素质在树立了积极的导游形象后，就要引导学生在学习的基础上不断拓宽自己的知识面，还要通过授课过程中学生的参与，对学生的行为、举止、口头表达的能力、分析问题的能力、服务意识等进行积极培养，使学生不断地完善自己。 　　 　　多样化的教学模式――实现教学与实践的“零距离” 　　 　　围绕培养导游岗位所需要的人才，坚持理论与实践相结合的原则，注重将新理念、新理论、新知识、新业务、新技术引入课堂，引入实践教学中，努力实现教学与实践的“零距离”。 　　（一）突出学生的参与性 　　“现场导游”模拟训练在课堂上，设置情境，让学生扮演其中的角色，进行现场模拟导游训练，包括致欢迎词、欢送词以及模拟突发事件进行处理。教师可以在其间作点评或扮演类型各异的游客，故意刁难导游，以此训练导游临场应变能力。 　　让已带过团的学生谈实践体会针对部分学生在上《导游业务》课程之前已有带团的经历，在讲授相关内容之前，笔者先让他们谈谈对于要学习的知识点的认识以及他们在带团过程中的感受，然后笔者再一一点评，进行归纳总结，把相关的知识点传授给学生。这就避免了以教师讲解为主的单一授课模式。 　　进行案例分析理论联系实践的另一种表现是在教学中注意运用案例，培养和提高学生的应变能力和导游技能。《导游业务》课程本身就是一门操作性很强的课程，相关案例很多，而且任何一次带团都可以成为一个案例。同时，在很多参考书籍以及相关的旅游论坛都有相关的案例，这些都是课堂上讨论分析的好材料。案例分析主要采取讨论式教学。例如，对于一个案例，可以先让学生各抒己见，或者让他们设想：若是自己在带团中碰到这样的情况应该如何处理，或者对案例中导游人员的做法进行剖析等。教师要组织好专题让学生畅所欲言，听取每个人对问题的处理意见，拓宽思路，使学生学会从不同的角度考虑问题。然后教师再作点评。在剖析案例的过程中，教师要把相关的知识点传授给学生。这样做，既可以克服课堂讲授法“单向灌输”的缺点，又可以提高学生分析问题和解决问题的能力。 　　（二）突出实践的重要性 　　校企合作，相得益彰《导游业务》是一门实践性非常强的课程，若一直在教师的指导下进行理论或模拟的操作训练，肯定难以满足学生的需求，也达不到最佳效果。因此，笔者采取“请进来和走出去”的方式，使学生充分掌握相关内容。“请进来”是指把企业界相关人士请来举办讲座，“走出去”是指让学生到旅行社去跟团或带团。目前旅游市场导游人才奇缺，尤其是市场对学生导游的需求量很大。笔者联系了广州市几家较大的旅行社，并与其签订了关于建立实习基地的相关协