蛋白质与酶.PPT

* * 蛋白质与核酸 第二课时 蛋白质 组成元素 C、H、O、N，有的含P、S，还有的含有Fe等金属元素 基本单位 脱水缩合、肽键、二肽、三肽 相关计算 结构多样性原因 蛋白质功能 鉴 定 蛋白质 组成元素 基本单位 脱水缩合 相关计算 结构多样性原因 蛋白质功能 鉴 定 名 称 种 类 结构简式 氨基酸 20种， 必须和非必须 蛋白质 组成元素 基本单位 脱水缩合、肽键、二肽、三肽 相关计算 结构多样 蛋白质功能 鉴 定 蛋白质 组成元素 基本单位 脱水缩合、肽键、二肽、三肽 相关计算 结构多样 蛋白质功能 鉴 定 n个氨基酸脱水缩合形成含有m条肽链的化合物中的肽键数是多少？失去的水分子数呢？其中的N、O原子数至少？ 蛋白质 组成元素 基本单位 脱水缩合、肽键、二肽、三肽 相关计算 结构多样性原因 蛋白质功能 鉴 定 ______种类 ______数目 ______排列顺序 ______空间结构 蛋白质 组成元素 基本单位 脱水缩合、肽键、二肽、三肽 相关计算 结构多样性原因 蛋白质功能 鉴 定 组、催、运、调、免 蛋白质 组成元素 基本单位 脱水缩合、肽键、二肽、三肽 相关计算 结构多样性原因 蛋白质功能 鉴 定 试剂A液： ， B液： 。使用方法： 核 酸 组成元素 种 类 基本组成单位 水解产物 核苷酸链 C、H、O、N、P 染 色 分 布 核 酸 组成元素 种 类 基本组成单位 水解产物 核苷酸链 染 色 分 布 脱氧核糖核酸 核糖核酸 DNA RNA 核 酸 组成元素 种 类 基本组成单位 水解产物 核苷酸链 染 色 分 布 细胞核 细胞质 DNA RNA （主要） 线粒体叶绿体 核 酸 组成元素 种 类 基本组成单位 水解产物 核苷酸链 染 色 分 布 细胞核 细胞质 DNA RNA （主要） 核 酸 组成元素 种 类 基本组成单位 水解产物 核苷酸链 染 色 分 布 甲基绿 派洛宁 DNA RNA