蛋白质的溶解模型.pdf

本科生课程 分 离 原 理 与 技 术 第 6 讲（第 6 章） 第 6 章 溶剂萃取分离法 6.1 基本概念 6.2 主要萃取体系 6.3 影响萃取的各种因素 6.4 溶剂萃取方法 6.5 胶体萃取 6.6 双水相萃取 实 例 CCl 4 H O 2 I2 水溶液 I / CCl 2 4 这是因为 I2 在 CCl4 中的溶解度大于它在水中的 溶解度， I2 在相间的转移过程是物理过程。而更 多的情况下，被萃取对象要与试剂（萃取剂）发 生化学作用。 溶剂萃取（ solvent extraction ） • 溶于某一液相中的组分，在与第二液相接触后转入第 二液相的过程。又称液 - 液萃取。通常是水相 - 有机相。 • 利用组分在两互不相溶的溶剂之间的分配行为的差 异进行分离的方法 萃取—泛指任意两相间的传质过程，包括液 - 固萃取 （固相萃取），SFE ，逆流（ 谱色）萃取等等。 反萃取—被萃物进入有机相后，再用水相将其中部分组分 萃取出来。主要目的是把随目标物质进入有机相的杂质除 掉。 溶剂萃取法的发展过程 • 19 世纪中叶人们就知道用有机溶剂萃取某些无机物。 如 1842 年 Peligot 用二乙醚萃取硝酸铀酰。 • 1872 年 Berthelot 和 Jungfleisch 根据经验提出了液 - 液 分配的定量关系。 • 1891 年 Nernst 从热力学观点出发阐明了液－液分配的 定量关系。 • 20 世纪 40 年代以后，溶剂萃取走向成熟（完善的理论 体系，丰富的萃取模式，广泛的应用领域）。 溶剂萃取的优缺点 优点 • 仪器设备简单，操作方便； • 分离选择性高； • 应用范围广。既可以用于无机物萃取，又可用于有机物 萃取。既可进行大量物质分离，又可用于微量组分的富集 。 •处理量大，适合工业规模分离，易于实现连续自动操作。 缺点 • 有机溶剂易挥发，多对人体有害 • 手工操作比较麻烦，费时 • 分离效率（柱效）不高。（比 LC 小 2 －3 个数量 级） 6.1 基本概念 1. 分配平衡常数 (A)H2O  (A)org （萃取）分配常数KD [A]org K 