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本章提要： 本章主要介绍物流组织与控制的基本概念和特征、物流成本管理的基本方法。简要介绍降低物流成本的途径和物流成本管理的基本原则、影响物流成本的因素、物流冰山说以及物流标准化等基本内容。 教学基本要求 要求熟练掌握物流组织与控制的基本概念、物流成本管理的基本方法、物流标准化。要求一般理解降低物流成本的途径和物流成本管理的基本原则、影响物流成本的因素等内容。能通过本章的学习，结合物流案例，在实践中逐步理解控制物流成本与提高物流服务的辩证关系，掌握基本方法等。 8.1 物流组织结构 组织结构是描述组织的框架体系，一个组织通过对任务和职权进行分解、组合就形成了一定的组织结构。 对物流的任务和职权进行分解、组合，就形成了一定的组织结构，称为物流组织结构。 8.1.1 物流组织的分类 1．根据物流组织所处的领域分 （划分为生产领域的物流组织和流通领域的物流组织） 2．按物流组织在物流管理中的任务分 （划分为物流管理的行政机构和物流管理的业务机构） 3．按物流管理组织的设置与职权分 （划分为中央一级的物流管理组织、地方的物流管理组织以及企业的物流管理组织） 8.1.2 企业物流组织结构 1．影响企业物流组织设计的因素 2．几种典型的企业物流组织结构 8.1.3 企业物流组织的新趋势 1．结构扁平化 2．任务小组结构 3．成立企业物流总部 4．成立单独的物流分公司 8.2 物流成本管理 8.2.1 物流成本概述 降低物流成本和提高物流服务水平是物流管理的两个方面，正确处理和协调两者之间关系是物流管理的重要内容。 8.2.2 物流服务与成本 1．服务 2．成本 8.2.3 物流冰山说 8.2.4 物流成本分类 1．按费用支付形式分类 （分为直接物流成本和间接物流成本） 2．按物流活动构成分类 （分为物流环节成本、情报流通成本和物流管理成本） 3．按物流的活动过程分类 （分为物流筹备成本、生产物流成本、销售物流成本、退货物流成本和废品物流成本） 8.2.5 物流成本管理 1．物流成本管理的作用 2．影响物流成本的因素 3．降低物流成本的途径 4．物流成本控制 8.3 物流质量管理 8.3.1 物流质量定义与内容 1．物流对象质量保证及改善 2．物流服务质量 3．物流工作质量 4．物流工程质量 8.3.2 物流质量的衡量 1．物流时间 2．物流成本 3．物流效率 8.3.3 物流质量管理 1．管理的对象全面 2．管理的范围全面 3．全员参加管理 8.3.4 加强物流质量管理的基本途径 1．建立物流整体质量管理的思想 2．采取有效的物流质量管理措施 8.4 物流标准化 物流涉及不同国家、地区和不同行业的很多企业，是一个大系统 系统的统一性、一致性和系统内部各环节的有机联系是系统能否生存的首要条件 标准化就是物流管理的重要手段，物流标准化对物流成本、效益有重大决定作用 8.4.1 物流标准化定义与作用 1．定义 物流标准化是指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资源回收及信息管理等环节中，对重复性事物和概念通过制定、发布和实施各类标准，达到协调统一，以获得最佳秩序和社会效益 研究各子系统技术标准和业务工作标准的配合性，按配合性要求，统一整个物流系统的标准 从物流系统的整体出发，制订其各子系统的设施、设备、专用工具等的技术标准，以及业务工作标准 研究物流系统与相关其他系统的配合性，谋求物流大系统的标准统一 8.4.1 物流标准化定义与作用 2．作用 物流标准化是实现物流系统化管理的重要手段和必要条件 物流标准化对国际物流具有保证作用 物流标准化有利于降低物流成本提高物流效率 8.4.2 物流标准化的内容 1．集装是物流标准化基点 2．物流系统各环节标准化的配合性 3．物流标准化的形式 集装是物流标准化基点 互相缺乏联系的局部标准化之间缺乏配合性，不能形成物流系统纵向的标准化体系 物流领域的物资分为三种形式，即零杂货物、散装货物与集装货物 不论是国际物流还是国内物流，集装系统是使物流全过程贯通而形成体系，是保持物流各环节上使用的设备、装置及机械之间整体性及配合性的核心 物流系统各环节标准化的配合性 包装的配合性 集装与装卸机具、装卸场所的配合性 集装与仓库站台、货架、搬运机械、保管设施乃至仓库建筑的配合性。 集装与保管条件、工具、操作方式的配合性。 集装与运输设备、设施的配合性 集装与末端物流的配合性 集装与国际物流的配合性 物流标准化的形式 简化 统一化 系列化