《健康的警示》-精选（公开课件）.pptVIP

开门七件事 开门七件事：柴米油盐酱醋茶。 食用油是民生撩望的食品，食用油的质量直接影响人们的身体健康。 油是人们生活必不可少之辅食,有些油可以从多方面保护心血管系统,例如橄榄油：能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效,橄榄油还有美容的功效。 开门七件事 开门七件事：柴米油盐酱醋茶。 又如花生油：花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为“长生果”。 花生和大豆一样营养丰富，是一种高蛋白油料作物。花生油蛋白质含量可高达30％左右，其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜。还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｅ、维生素Ｋ，以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生确能起到滋补益寿作用。 “地沟油”是人们健康的大敌 “地沟油”是人们健康的大敌，尤其是对人们的肠胃健康，长期摄入，人们将出现体重减轻和发育障碍，易患腹泻和肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。此外，地沟油受污染产生的黄曲霉毒性不仅易使人发生肝癌，在其他部位也可以发生肿瘤，如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳癌、卵巢、小肠等部位癌变。 “地沟油”中的主要危害物——黄曲霉素的毒性则是砒霜的68倍。故事中的武大郎就是死于砒霜中霉身