外种猪行业标准化生产实用技术.DOCVIP

外种猪标准化生产实用技术 第一章??主要外种猪品种介绍 ??一、长白猪 原名兰德瑞斯，原产于丹麦，由于体型特长，毛色全白，故在我国都称它为长白猪。长白猪是1887年用大约克夏猪与丹麦本土种猪杂交后经长期选育而成，具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高、母猪产仔多、泌乳性能较好等优点。 长白猪全身白毛，体躯呈流线型，头小，鼻嘴直，狭长，两耳向前下平行直伸，背腰特长，后躯发达，臀腿丰满，增重快，饲料转化率高，胴体膘薄瘦肉多，瘦肉率可达62%以上，乳头数7～8对，初配年龄为8月龄，体重约120千克，初产母猪平均产仔数为10.8头，经产母猪产仔数平均11.8头，仔猪初生重量可达1.3千克以上。在国外三元杂交中长白猪常作为第一父本或母本。 二、大约克夏猪 大约克夏猪于十八世纪育成于英国，因其体格大、增重快，是世界上著名的肉用型品种之一。引入我国后，经过多年培育驯化，已有了较好的适应性，具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高、产仔较多等特点。 大约克夏猪全身白毛，故又称大白猪。体格大，体型匀称，耳直立，鼻直，背腰微弓，四肢较长，头颈较长，脸微凹，体驱长。成年公猪体重250～300千克，成年母猪体重230～250千克。增重速度快，省饲料，出生6月龄体重可以达100千克左右。营养良好，自由采食的条件下，日增重可达700克以上，每千克增重消耗配合饲料3千克以下。体重90千克时屠宰率71%～73%，胴体瘦肉率