洒店迎宾引座服务程序.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 A：迎宾引座 ★迎宾工作是一个非常重要的岗位，是一家场馆的窗口形象，不管是进来的客人还是路人，迎宾的一举一动都能看在眼里，所以一家场馆的档次、作为服务人员的职业素养，都可以从这里体现。迎宾工作的好坏不仅能够影响和调节整个场馆的气氛，同时迎宾员的仪容仪表、礼貌素质、服务水准都将给客人留下重要的第一印象和最后印象，对整个场馆的业务和形象服务有极其重要的影响。 一、迎宾人员的职责 1.迎接与送别每一位客人，合理控制分流客人。 2.放好门垫，负责迎宾区域玻璃、地面卫生、门口卫生、伞架整理。 3.雨雪天气为客人整理、摆放好雨具，放置“小心路滑的告示牌”。 4.了解当天场馆定桌情况和所有座位情况，是否有空座、满座及大小座安排情况。(需要对迎接的客人量有个大致的判断，主动向内场员工做一下了解，另外引座员也要及时向迎宾员做好这方面的交接。) 5．场馆无配置保安人员，迎宾员应为客人指引停车场位，使其停放妥当。（迎宾四防：防车，防狗，防衣冠不整，防外带食品。） 此时迎宾员的空岗要交接其他员工补岗，迎宾岗位不能出现空岗情况。 二、迎宾工作的服务标准 1．迎宾岗位每半小时轮一次，迎宾员面向来客方向站在顺手的一扇门边侧身站立，精神饱满、面带微笑、注意力集中、仪态端庄大方的迎接宾客的到来。 1）迎宾员的站姿　（