稻米镉污染防控试验的研究.docVIP

稻米镉污染防控试验的研究 　　摘要 采取田间试验及仪器分析法，在水稻生育期喷施降镉营养调节剂（水稻专用），研究其镉污染防控效果，结果表明：抑镉营养剂（水稻专用）对稻米的控镉效果较好，最高下降幅度可达40.2%，但同时稻米中的硒含量也明显下降。 　　关键词 富硒大米；抑镉营养剂；污染防控 　　中图分类号 X56 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）18-0211-01 　　Study on the Cadmium Pollution Prevention and Control of Rice 　　YANG Shou-shan 1 XIN Xian-feng 2 YOU Yong 3 TANG Jian-zhou 3 * 　　（1 Guiping City Soil Fertilizer Workstation in Guangxi Zhuang Autonomous Region，Guiping Guangxi 537200； 2 Nanmu Town Agricultural Service Center of Guiping City； 3 Changsha University） 　　Abstract Taking field experiments and instrumental analysis，spraying cadmium nutritional modulators（rice only） drop in rice growing to study effects of cadmium pollution prevention and control.The results showed cadmium nutritional modulators（rice only）had better control effects，the highest decline of up to 40.2%，but rice selenium contents also decreased significantly. 　　Key words rice rich Se；cadmium nutritional modulators；pollution prevention and control 　　无污染、安全、优质、营养型大米是粮食质量安全的基本要求，民以食为天，粮食生产安全是关系国计民生的大事。近年来，稻米镉污染事件有逐年加重发生的趋势，已经影响到了粮食质量安全，威胁到人类健康。 　　关于镉的防控，前人做了较多研究，有研究者认为[1]，重金属土壤中施石灰能抑制水稻对镉的吸收，能降低糙米中重金属含量；有人还研究了不同土壤类型下杂交籼稻地上部器官对重金属镉和铅的富集特征[2]；谭旭生等[3]和颜送贵等[4]的研究结果表明，随着硒肥用量的加大，降镉效果下降，呈开口向上的二次函数曲线变化趋势，但很难将镉控制在限量指标范围内；史新慧等[5]和赵 颖等[6]的研究共同表明，施硅能显著抑制镉向水稻地上部分的转移；王 维等[7]也研究了nano-HAP对镉离子的吸附作用，结果表明nano-HAP对镉离子有很好的吸附能力，nano-HAP能明显提高土壤溶液的pH值，显著降低土壤镉的生物有效性，从而降低水稻籽粒中镉的含量；李仰锐等[8]还研究了有机酸和EDTA对镉污染土壤上水稻生理生化指标的影响，结果表明单独和混合施加有机酸和EDTA均能降低水稻中镉的含量；龚光明等在水稻上施用俄罗斯硅肥，结果发现该肥能降低籽粒中镉的含量。2014年桂平市土壤肥料工作站开展了水稻叶面喷施抑镉营养剂降低稻米镉含量的试验。从试验的结果看，水稻叶面喷施抑镉营养剂对降低稻米镉含量具有较为明显的效果。本试验在富硒土壤上种植水稻，然后再施加健硒保抑镉营养剂（水稻专用），为解决大米镉超标提供了新方法。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验地概况 　　试验地设置在广西壮族自治区贵港市桂平市石龙镇新村。其土壤背景值如下：一是镉污染背景值，试验田土壤为沙页岩母质潴育沙泥田，经检测，土壤镉含量为0.37 mg/kg，高于《土壤环境质量标准》二级标准值0.30 mg/kg，属于轻度污染。二是硒含量，秧前进行土壤取样，送南宁益谱检测技术有限公司检测，土壤硒含量为1.12 mg/kg，根据富硒土壤认定标准（0.40 mg/kg），试验田属于富硒土壤。 　　1.2 试验材料 　　供试水稻品种：百香139，为该地区普片种植品种，种植面积广。 　　供试原料：抑镉营养剂（水稻专用），长沙学院与长沙健硒保生物科技有限公司联合研制，其专利号为201410665781。 　　1.3 试验设计 　　试验共设3个处理，处理1：低浓度处理，0.1 k