稻鸭共生技术中鸭饲养管理技术的研究.docVIP

稻鸭共生技术中鸭饲养管理技术的研究 　　摘要 介绍了稻鸭共生中鸭子的生态效果及稻鸭共生中鸭的选择标准，总结了苗鸭的饲养管理与鸭在稻田中的饲养管理技术。 　　关键词 稻鸭共生技术；饲养；管理 　　中图分类号S834 文献标识码B 文章编号1004-8421（2012）08-967-02 　　稻鸭共生绿色农业生产技术就是在秧栽插活棵后，将雏鸭一天24h都放入稻田，营造稻鸭动植物之间共生的良好环境；利用鸭旺盛的杂食性，吃掉稻田内的杂草和害虫；利用鸭在稻田里不间断的蹬踏、游走活动，刺激水稻分蘖生长，产生中耕浑水的效果；利用鸭的粪便排泄物作为稻田的有机肥料。鸭子为水稻除虫、除草、施肥、中耕、刺激生长，稻田为鸭子提供劳作、生活、休息的场所，两者相互依赖、相互作用、相得益彰。最后达到节省养鸭饲料，提高鸭肉品质，减少或不使用有机化肥和农药，降低生产成本，生产出无公害、无农药残留的安全优质大米和鸭肉的目的。 　　1 稻鸭共生中鸭子的生态效果 　　稻鸭共生的实质是，以水稻的优质安全生产为主，以鸭子为水稻提供多项田间作业，能够同时生产优质稻米和优质鸭肉的两种无公害、绿色、有机食品。因此，在稻鸭共生系统中鸭子承担了多个生产活动，其产生的生态效果也是多方面的。 　　1.1控制田间杂草 稻田杂草种类繁多，我国稻田杂草就有200多种，其中危害严重的有20多种。杂草通常比稻株发芽快，吸水和吸收营养较早，群体形成早，以不同方式干扰水稻生长。鸭子与水稻的共作时间在60～70d，在此期间约75%～80%的杂草群体出苗，对水稻危害大。但在鸭子的控制下无法长大。鸭子首先是嘴脚并用采食，铲除不断孳生的杂草、块茎及种子；其次是鸭子的反复践踏活动将杂草及种子踩入泥土，破坏杂草根系，使杂草难以正常生长；第三是鸭子的持续活动搅浑了田水，透光性降低阻碍了杂草的光合作用，抑制其生长。实践证明，鸭子对稻田杂草的控草效果达到90%以上，比常规稻作提高40%以上。 　　1.2防除水稻病虫 鸭子喜欢吃昆虫和水生小动物，能消灭稻飞虱、稻叶蝉、稻象甲、福寿螺等。据调查，一只·400～450g的雏鸭，1h可采食86～99头害虫，种类达14种以上；此外，鸭胃解剖表时，一只鸭捕食到的昆虫有417～1033头，鸭子的这种出色捕食能力是其他天敌难以企及的。由于鸭子的不间断活动，除虫灭草，吃掉水稻部分黄叶，破坏了稻瘟、白叶枯、纹枯等病菌的生长环境，有效地控制了病害寄主，提高了植株的抗病性，较好地控制了灰飞虱、黑尾叶蝉、纹枯病的发生。 　　1.3提高稻田肥力 鸭子的排泄物几乎全部排放到了稻田，而且其排泄物是养分丰富的有机肥。据测定，1只鸭子在稻田排泄的粪便约10kg（相当于N49g、P2O572gK2O 32g），能有效补充水稻生长期间对养分的需求。湖北农学院研究表明，稻田放鸭后能大幅度提高水体的溶解氧含量，比常规稻区增加88.18%～124.63%。 　　因此，稻鸭共作能够大幅度地减少化肥、化学农药、除草剂的用量，不仅减少了物质投入和节约了成本，重要的是保护了生态环境，有利于发挥自然控制的作用，生态效果显著。 　　2 稻鸭共生中鸭的选择标准 　　在稻鸭共生技术中，鸭是关键，其品种的选择和生产管理尤其重要。如鸭的体型过大，会吃秧或压倒、压死秧苗，且体型大的肉鸭不善于运动，不适合在该技术中应用。如肉用型的北京鸭、樱桃谷鸭不容易适应稻田放养环境，且生长速度降低。因此，稻鸭共生对鸭子要求是中小体型、抗逆性好、生活力强、繁殖力强、善活动、喜食野生植物，同时能生产出高品质的鸭肉。樱桃谷鸭和当地鸭杂交后的杂交鸭、兼用型鸭和蛋用鸭可直接应用于稻鸭共生。考虑到农民养鸭的经济利益，结合该项技术要求，也可选用体形稍大点的杂交肉用鸭。同时，我们也可利用我国丰富的鸭品种资源，应用现代育种技术，培育出更适合稻鸭共生要求的鸭品种。 　　3 苗鸭的饲养管理 　　稻鸭共生技术，要求苗鸭7～10d后要放人稻田，就要日夜生活在没有保温条件的大自然中。如果没有一定的生活能力和抗逆体质就无法生存，也就无法取得稻鸭共生的成功。因此，稻鸭共生的成功与否，除了苗鸭的质量外，关键看育雏和驯水。 　　3.1苗鸭的育雏 刚出壳的雏鸭由于体温调节机能差，适应外界环境的能力比较弱，气候和环境的变化很容易引起雏鸭的疾病和死亡。长江中下游6月份栽秧时的气温通常在20%左右。因此必须给雏鸭进行人工保温。雏鸭出壳后1～3日龄的温度应稳定在26～28℃。然后根据雏鸭的生长情况每日降低1～2℃。要尽早让雏鸭进行“试水开食”。“试水”时可让雏鸭自由饮水，或是在幼鸭身上喷洒些水，促使其相互啄食身上的水珠。饮水应配制成1%的盐酸环丙沙星溶液，连用3d。开食应在雏鸭出壳24h内进行，开食时用的是米饭，必须先用淘米水洗散，直到不烫手不粘手时即可喂鸭，有条件的每百只鸭加拌2～3只熟