特种野猪林中散养与圈养经济效益对比分析.PDFVIP

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　２０１６（１０下）：９－１１ 特种野猪林中散养与圈养经济效益 的对比分析 任梦非 （黑龙江省野生动物研究所，哈尔滨 １５００８１） 中图分类号：Ｓ８５８．２８；Ｓ８６４．５ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００４－７０３４（２０１６）１０－０００９－０３ 关键词：特种野猪；林中散养；圈养；育肥；集约化；杂交三代 摘　要：为了更好地了解特种野猪林中散养和圈养经济效益的收入状况，课题组于２０１４年６月份至 ２０１５年８月份，在吉峰山野猪饲养场和圣森野猪饲养场进行了林中散养与圈养特种野猪经济效益对 比试验。结果表明：林中散养的特种野猪饲养周期长、耗料少，但肉质好、污染小、售价高，平均每头获 利２０９４．６６元；而圈养特种野猪由于活动量较小、生长快、耗料高、防治疾病的费用高、出售价格低， 平均每头猪获利１９０８．２９元，比林中散养的特种野猪少获利近１０％。说明林中散养特种野猪是一种 值得推广的养殖模式。 　　从２０世纪９０年代以来，随着饲料工业的不断发 模式，实现全省特种野猪养殖持续健康发展，保证特 展壮大，规模化、集约化养猪业飞速发展，大大地改善 种野猪肉质绿色、天然，味道鲜美、醇香，实现特种野 和丰富了人们的膳食结构；然而随着社会经济的不断 猪养殖户经济效益有较大的增长。 发展和生活水平的逐步提高，人们逐渐对生长快但肉 １　材料 质和风味较差的“饲料猪”产生厌烦甚至抵制情绪， 参加试验的特种野猪均为杂交三代经产母猪生 而逐渐喜爱山里野猪的肉质和风味，以及无污染的清 产的仔猪，是两个试验场种猪自产仔猪。圈养特种野 香感。由于人们对野猪资源的需求量日益加大，导致 猪仔猪１０头，５０日龄断奶，平均体重为１４．３９ｋｇ左 野生野猪种群数量日益减少。于是人们就利用野猪 右，圣森野猪饲养场提供；林中散养特种野猪仔猪１０ 中的公猪和家养猪中的母猪进行交配，经过几代的繁 头，５５日龄断奶，平均体重为７．８０ｋｇ左右，吉峰山野 育驯化得到了特种野猪这个品种。特种野猪和家猪 猪饲养场提供。 的区别主要是特种野猪的瘦肉率高、脂肪含量少、生 ２　方法 长速度缓慢且肉质营养成分高；但近年来由于特种野 ２．１　试验分组 猪生态化养殖逐步发展，给集约化养殖又提出了新的 根据两个饲养场不同的饲养条件，分为圈养特种 课题，于是在特种野猪养殖行业中存在着两种饲养方 野猪组和林中散养特种野猪组，分别采取不同的饲养 法：一种是林中散养；一种是圈舍饲养，相互间在市场 方式进行饲养，并对饲料的制作、使用、疾病治疗情 经济中都认为自己饲养的野猪经济效益好，肉质绿 况、死亡情况及销售收入等进行全程记录。参加试验 色、天然，味道鲜美醇香，等等。鉴于对养殖户和消费 的圈养特种野猪组的仔猪５０日龄断奶后，进入试验 者所关心的实际问题， ２０１４年６月份至２０１５年８月 期饲喂，采取早、中、晚各饲喂１次，进行定时、不定量 份，课题组在吉峰山野猪饲养场（林中散养野猪场） 的人工饲喂方式饲养；林中散养特种野猪组仔猪 和圣森野猪饲养场（集约化舍饲野猪场）各选出断奶 ５５日龄断奶后，放入林中自由采食，每天１６：００人工 仔猪１０头，进行 １５个月育肥经济效益的对比试验。 定点、定量补饲玉米进行饲养。 旨在通过对特种野猪林中散养和圈养两种条件下经 ２．２　饲料配方 济效益的对比分析，找出一套完整的、系统的、科学的 圈养特种野猪组野猪饲喂的精料采用的是育肥 经济数据，建立一个优质、完美、科学的特种野猪饲养 浓缩料，其不同饲养阶段的饲料配方组成见表１。 收稿日期：