猪场环境制与生物安全.docVIP

PAGE 1 PAGE 24 猪场环境控制与生物安全 第一章 猪场环境控制 环境条件是关系到养猪场生物安全的四大要素之一。直接关系到猪场的生物安全、生产水平、经济效益以至猪场的发展生存。也影响猪群遗传性能的发挥，饲料消化作用和猪群的健康，所以，猪场环境的控制在养猪业中具有十分重要的意义。猪场环境的概念包括广义和狭义两大方面： 广义概念：即生态环境，它泛指自然界影响猪生长，发育和繁殖的一切外部因素；有大小环境之称，大环境包括；环境气温，空气质量，自然光照长短，自然水源质量，地表水、地下水源储量与质量，饲料原料初级生产力状况等，小环境：针对猪舍内部而言，如空间大小，舍内温度、光照、空气质量、饮水数量与质量，畜群机体状况，免疫水平、饲养管理和技术人员敬业精神、生产技能，场内环境卫生、养殖场废弃物无害化处理能力，生物安全制度执行情况等。 狭义概念：泛指猪场所在地的区域环境，机械噪音，植被（绿化）状况，道路交通，能源，猪场生物安全（包括：物理、化学、生物）的控制条件（主要指病原微生物的阻断和预防的相关设施）。 就猪场而言，猪场环境控制是指对整个猪场区域的小环境而言：主要是针对：温度、湿度、空气质量、卫生条件和对生物安全造成影响的因素进行人为控制. 环境控制的好坏直接影响猪场生物安全，猪场环境控制的结果主要表现在两个方面，一方面环境控制良好，给猪的生长，发育和繁殖创造出舒适条件，提高猪场的生物安全系数，猪场的生产效益得到进一步的提高.另一方面结局就是猪场生物安全受到严重影响，部分疫病得不到彻底控制，猪只生长发育受阻，经济效益低下，甚至给养猪业带来巨大损失，后果不堪设想. 第1节.温度控制 温度控制的前提是充分了解猪的生物学特性的基础上，制度科学合理的控制措施，温度控制必须满足两个条件，一是尽量达到或尽可能接近猪只不同生长阶段对温度的需求，二是温度的基本恒定。 1.猪在各生长阶段对温度的要求。 猪类型或重量（kg） 公猪 分娩母猪 新生仔猪 4周龄猪 7-11 日龄 11-22 日龄 22-45 日龄 45-60 日龄 68-91 日龄 91-110 日龄 空怀及怀孕猪 大致气温（OC） 18-21 16-24 32-40 27-38 27-35 25-32 23-29- 20-27 19-24 18-21 18-21 有效温度（OC） 16±24 21±2.0 35±1.0 27±1.0 26±2.0 23±2.0 20±2.0 18±2.0 17±2.0 16±3.5 16±2.0 温度变化（OC） ±8.3 ±2.8 ±1.1 ±2.8 ±2.8 ±2.8 ±5.6 ±5.6 ±5.6 ±8.3 ±8.3 猪只从出生到出栏对温度的要求是不一样的，下表是按猪仔各生长阶段（周龄）确定的不同“周龄”生长猪对温度的需求：即从初生的35OC开始，以后每一周降低1-2OC，直至16±3.5 OC。 温度达到环境温度要求时，猪可能仍感不适，这还要根据猪体重考虑，体重大的，对温度的要求要低一些，相反要适当搞一下。 2.温度对各阶段生长猪影响。 2．1.温度偏低，猪只缩脚躺卧，颤抖，拥挤成堆，脱肛和疝气增多，腹泻，料槽边活动增加，采食量上升，饲料转化率下降，被毛长乱，同群（栏）猪体重差异加大等。严重的还可以导致皮肤病和外寄生虫病的发病和传播. 2．2.环境温度高时，猪只减少活动，分散侧卧，喘气（每分钟超过50次）饮水增加，抢夺水源，采食量下降，生长缓慢，舍内闷热，氨气味重，出现中暑，氨中毒，相互“咬尾”现象增多等，公猪精夜质量，数量下降。严重的可以导致发热性疾病爆发. 2．3.猪体重温度的确定 （1）“保适”温度=0.6╳干球温度+0.4╳“温球“温度 （2）“体适”温度=干球温度-4╳风速(米/秒) 温度的控制，受猪舍条件、设备、季节、气候变化及其它因素影响，有较大的变化,如：冬天，木板床与水泥地面,夏天铁板与木床，机体对温度感受是不一样的. 3.环境温度调控的方法。 环境温度的调控严格地讲，是一个系统工程，从猪舍的设计，设备的采购即应开始考虑，猪舍温度变化与猪舍的建筑结构,建筑材料和猪舍设备材料的选用密切相关。智能控温猪舍的推出后，有一套完整的猪舍小环境温度控制方法，热天：使用风扇喷雾装置，空气交换器，滴水装置，水帘；冬天：使用电灯，电暖器，火炉，暖风机（炉），安装保温材料等。近年来猪场的标准化建设的推广，大多采用水泥地面上养猪.冬季的保温措施显得尤为重要.（有专门的论述） 4.猪场环境温度的控制方法 4.1.科学设置猪舍通风系数：猪舍通风系数是恒定的，要根据风向、风力大小和一年四季的气温变化与风力，风向变化的关系确定，不能只就夏天为了降温而通风