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有机葡萄生产中葡萄霜霉病发生规律及防治的对策 　　摘 要：本文阐述了广西地区有机葡萄霜霉病危害?F状，按感染期、发病初期、中晚期3个时间段，分析了霜霉病的发生规律，从强化田间管理、化学防治、合理密植修剪、加强后期防治4个方面，提出了葡萄霜霉病的防治对策，希望对促进广西地区有机葡萄栽培种植业的发展前景有所裨益。 　　关键词：广西；葡萄霜霉病；发生规律；防治 　　中图分类号：S436.631.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132027 　　引言 　　伴随广西地区人民群众经济生活水平的逐步提高，对各种无公害有机水果，如有机葡萄等的市场需求量逐渐提高。但受各种因素影响，广西地区有机葡萄栽培种植过程中，受到霜霉病等病害的严重威胁，致使病害集中爆发蔓延导致减产减收现象时有发生，使葡萄种植户蒙受了较大损失。因此，非常有必要对有机葡萄霜霉病的发生规律和防治对策进行研究，以期逐步提高有机葡萄种植收益。 　　1 广西地区有机葡萄霜霉病危害现状 　　虽然有机葡萄栽培管理技术要求高、成熟上市时间稍晚，但因其市场价格高、经济前景好、果品品相好，正受到广西地方政府的大力支持和消费者的普遍认可。例如，百色市平果县有机葡萄种植面积已近0.13万hm2，县内已培育了一大批规模以上有机葡萄种植采摘园。但栽培过程中也发现，因霜霉病等病害同雨水程度息息相关，例如，从今年起，以广西为代表的我国南方地区降雨较往年相比都偏多，区内不少葡萄园被积水浸泡，园内积水无法顺利排出，导致霜霉病呈集中蔓延爆发态势。特别是该病发生非常突然、蔓延程度迅速，如果前期预防措施不力，后期即使发现病害症状，也难以进行有效控制。并且，霜霉病一旦在果园出现，就具备了很强的反复性和顽固性，即使通过喷洒农药实现了短期防治，后期一旦停药或出现抗药性，霜霉病又会在葡萄园反复出现，影响了葡萄顺利上果。在有的果园，已经大面积出现叶片枯死树体衰弱现象，导致水罐子病和溃疡病等病害爆发，果实大量掉粒掉果，农户损失惨重。 　　2 广西地区有机葡萄霜霉病发生规律 　　虽然霜霉病发生发展都很迅速、后期危害程度较大。但按照病害发生蔓延的时间来看，其发生发展具有很强的规律性，在种植栽培时要高度关注，才能真正实现预防为主的病害防治理念。 　　2.1 感染期 　　当霜霉病处在感染期时，这一阶段病害症状不是非常明显，很多种植户常常容易忽视，没有对病情做到及早预判。但经验足的老种植户，如果发现果园内葡萄叶面发生异常，如叶面上出现的皱纹不正常、叶面出现黄色，将叶片置于光照下呈现油黄状且很透亮等现象，这些常预示霜霉病爆发几率将会很大。如果恰逢这段时间天气不好，多雨潮湿且露重雾大，就为病菌滋生繁殖创造了绝佳条件。在有的果园，如果同时种植有月季等花木，其会先于葡萄3d左右时间出现霜霉病病症。发现病症出现后，如果及时喷洒防治药剂，则会起到很好的防治效果，能较早控制住了病情发展。 　　2.2 发病初期 　　当进入发病初期时，叶片上的病斑较为明显，背面出现白色的孢子，即所说的白霜。霜霉病发病初期时间很短，最长不超过1d，种植户必须每天定期查看植株状况。当观察到有病害迹象时，如果及时喷药，可挽救90%左右的病株，当然，如果错过这一时期，后期霜霉病治理难度将会很大。 　　2.3 中晚期 　　如果霜霉病进入中晚期，叶片开始大面积枯萎，病斑逐渐被白霜覆盖，果实开始脱落。此时，即使高强度用药，最终也会严重减产减收。 　　3 广西地区有机葡萄霜霉病防治对策 　　面对广西地区有机葡萄霜霉病的蔓延发展现状和病害影响程度，必须采取切实有效的措施，大力推广科学化防治手段，才能确保有机葡萄种植获得良好收益。 　　3.1 强化田间管理 　　每年秋季时，要将葡萄病叶及时清除干净。对小于30cm的枝条或小叶片也要及时除掉，促使副梢生长养分充足，为植株生长创造良好的透光通风环境。采用深埋或烧毁等方式，将病梢、病果处理掉，防止霜霉病病菌过冬后滋生。施基肥时，要选用腐熟充分的农家肥为主，及时经常在果园内浇水，并保持排水性通畅。在选择葡萄园地点时，要尽量避开土质粘重、容易积水、地势低洼的地区。要合理施氮磷钾肥，保持土壤肥料充足，磷钾肥施肥量可适当提高，能够帮助植株提高自身病害抵抗力。因雨水是霜霉病传播的主要渠道，为此，葡萄生长季节时，可在树冠顶部搭建塑料棚架遮蔽雨水，防止花果枝蔓淋雨，可以有效减轻病害发生几率。 　　如果是大棚种植葡萄，当植株坐果后，白天时，应将棚内温度快速提高到30℃以上，之后稳定在32～35℃之间，利用高温低湿环境抑制霜霉病病菌孢子的萌发生长。16：00后，将大棚打开降低其内温湿度，使棚内温度控制在10～15℃、湿度85%，也能够起到很好的抑制病菌孢子萌发的效果。另外，种植过程中，采取