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山野菜产品真空包装生产线项目申请报告 湖南省株洲湘春农副食品有限公司 山野菜产品真空包装 生产线项冃可研报告 一、 项目名称：山野菜产品真空包装生产线项目 二、 建设单位：湖南省株洲湘春农副食品有限公司 三、 法人代表： 四、 项目拟建地区、地点： 本项冃拟建于湖南省株洲县朱亭镇塘改村 五、 项目建设地简况 地理位置 湖南省株洲县，属亚热带温润气候，四季分明，雨量适中，光照充足， 年平均气温16到18 °C，全年无霜期286天,区内野生植物种源多，各类山野 菜资源丰富。其生态条件十分有利于竹类、蕨类、薇菜、食用菌的生长， 境内可供食用的竹笋、蕨类和薇菜，其产量大、经济价值高。其中为人们 喜欢和外地客商欢迎的蕨类和薇菜。全县山林面积在6000平方千米以上， 仅上述蕨类和薇菜年产量即可达近400万公斤，野生蕨菜、薇菜收获期集 中在3月底至5月底，年产干菜量可达1500吨左右。腌渍菜可达到3000 吨以上。 近年来，在政府的大力扶持下，各类蔬菜种植面积和产量有大幅度的 提升，尽管蔬菜加工企业较以往增多，但所幵发的品种单调，技1 术含量低，没有品牌，缺乏精加工产品。特别针对山区农村，如何利 用该地区的资源优势开发新产品，成为促进农业增效、农民增收的关键。 六、 项目建设的必要性 我县地处湖南省中部偏东，气候温和，雨量充沛，适合多种农作物生 长。其山区是田少山多的，野生可食用植物资源十分丰富。特别是在一些 交通不便利深山中的农村，到目前为止还未受到任何工业污染，完全符合 有机食品标准。非常符合富裕国家消费者的健康心理和高质量生活追求的 消费理念，特别是円本、韩国及东南亚国家的消费者。随着国内人民生活 水平的日益提高，绿色健康将成为一种不可阻挡的潮流，绿色环保食品的 市场将越来越广阔。如果能通过先进的生产技术，将野生资源加工成既保 留原始风味及营养，又方便人们日常餐桌食用，不仅能满足市场的需要， 也能带动山区农民走致富之路。同时瞄准国际市场，更能将沉寂山野的普 通野菜变成出口换汇的珍宝。对于企业自身乃至国家社会都十分有利。另 外，通过对现冇农产品进行深加工，提高其附加值，或者引进并指导农民 种植适应市场需求的农副产品，对促进当地农业产业结构的调整，加快农 业产业化的步伐，都将起到积极的作用。 七、 市场预测产品分析 1、概述 随着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改变。 人们不再满足于吃饱穿暖，在吃的方面更注重天然、营养、保2 健，而且随着工业的发展，城市的环境污染日益严重，人们的保健意 识增强，治病不如防病，药补不如食补，所以绿色环保食品备受消费者的 青睐，极具开发前景。 生活节奏H益加快，忙碌的人们懒于动手烧菜，特别是旅游出差的人， 尤为喜爱美味的方便食品，应运而生的各种方便食品，显得很有生命力， 发展很快。但面对湖南山区丰富的野生蔬菜资源，有原料的不会开发，无 原料的不去开发，巨大的市场潜伏着巨大的商机，谁早去开发，谁有拥有 这个市场。 2、 市场预测 绿色食品近年来风糜全球，由于生活水平的提高，当今国际市场上的 食品结构己朝纤维方向发展，据有关资料显示，日本目前每年纤维食品市 场年均销售额达13亿美元、美国则达18亿美元。从国际市场来看，通过 我们自身网络关系和贸易会展，拥有日本销售商，客户的反馈，各种真空 包装蕨菜、薇菜、山野菜混合菜，每年需求量15%增加，同时日木销售商 不断开发山野菜的品种，满足F1本市场的需要。国内市场上看每年来我县 采购山野菜的干制品的客商络绎不绝，但是对直接消费者不是方便食品， 各种真空包装一旦形成规模生产系列产品后，成运而生的各种野生菜方便 食品，野生菜市场将会进一步拓宽和扩大。总之，山野菜等系列产品无论 在国外国外，都有极人的市场前景。 3、 营销策略：立足国际市场，做大做强，开拓国内市场。定位为生 态山野菜绿色农副产品。 3 4、 计划销售量、销售方向 计划年销售干菜系列700吨。腌渍系列3000吨。销售额1亿人民币。 产品销倍方向为日本，韩国和国内市场。 八、项冃概况 1、 项目概述 本项目山野菜产品，以薇菜、蕨菜、竹笋、食用菌等为原料，采用全 新的有机食品工艺加工而成。经国家出入境检验检疫局、质量技术监督部 门检测，各项指标达到或超过相关食品卫生标准。是农副产品深加工的一 个新途径。 2、 项目特点 山野菜产品的大规模生产，将为□□山区野生蔬菜资源寻找出 路。同时指导农民种植适销对路的农产品，对促进当地农业产业结构的调 整，带动农业综合开发，有着良好的经济效益和社会效益。 产品生产成木较低，附加值较高，有较好的投资价值。 该产品市场紧俏，又是农副产品加工项目，符合国家农业产业 政策，可享受众多优惠政策。 3、 原料供应 项目投产后需要的主要原料： 蕨菜干700吨/年，以木县乡