常见的益生菌ppt.ppt

气味：排气无异味、大便不臭、 形状：香形排便、大便黄色）。 颜色：婴儿般的黄色大 硬度：取决大便含有的水分。 水分70%~80%的。 水分80%，软便，半膏状、泥状的腹泻便； 水分 90%，呈水状。 水分70%，便秘，呈圆　　滚状或坚硬状类型。 便秘不能一“塞”了事 ，现在便秘的人多了，大家为图“一时之快”，从幼至老都在滥用开塞露。殊不知，开塞露治疗便秘只能治“标”，它是针对那些宿便长久的人应急用的。经常使用适得其反，因为开塞露是通过刺激肠壁引起排便反射，来达到治疗便秘的作用，如果有了依赖性，直肠对开塞露的刺激会变得越来越不敏感，还会造成肠道松弛。要想从根本上防止便秘，最好是养成良好的饮食习惯及生活习惯，还可以用肠寿进行调理 环境　　　　　　　　　 双歧因子延寿法 广西巴马长寿老人体内双歧杆菌量比普通老人高100倍 双歧杆菌以低聚糖为营养（双歧因子） 食用双歧因子→双歧杆菌增值→寿命延长 长寿之道 肠年轻 人长寿 人长寿 肠要清 控制肠道疾病 消除体内毒素 调节菌群平衡 提高免疫力 增殖肠道益生菌 以菌治菌 多病同治 益生菌的生理学功能及作用机理： 1．维持肠道菌群平衡，治疗肠道功能紊乱，防止便秘，下痢和胃肠障碍等。 益生菌可粘附于肠粘膜上皮细胞，通过自身及产生代谢物和抑制物排斥致病菌； 在微环境下保持优势，并与肠道中其他细菌相互作用，调整菌群间关系，以保证肠道菌群最佳优势组合，并维持肠道菌群平衡。 益生菌的抗肿瘤作用是由于益生菌的 存在及其生成的代谢产物优化了肠道菌群 的组合，增强了免疫功能，抑制了肿瘤细 胞的增殖和致癌物质的产生。 2．抗癌、抗肿瘤作用。 3．增强免疫系统的功能。 一些动物试验说明双歧杆菌能激活机体的吞噬细胞的活性，促进特异性和非特异性IgA抗体的产生，增强了免疫系统的功能。提高机体抗病能力⑴。 （1）Oberreuther—Moschner D L，Jahrei S G，Rechkemmer G，et a1．Invited commentary ProbiotiCS and C010rectal cancer ri sk【J】．Nutr Cancer，2004，v01．35：153-1 59 4．营养作用 益生菌代谢产生的酸可促进对维生素D、钙和铁离子的吸收。 研究表明益生菌可合成多种维生素，如硫胺素、核黄素、尼克酸、吡哆醇、泛酸、叶酸和维生素B12。 5．控制内毒素的产生 益生菌可抑制肠道中腐败细菌的繁殖，从而减少肠道中内毒素和尿素酶的含量，使血液中内毒素和氨含量下降⑴。 ⑴益生菌制剂对肝硬化大鼠血氨和内毒素的影响--《山西医科大学学报》2000年06期 6．延缓机体衰老 益生菌能使机体中具有抗衰老作用的酶活性升高，使衰老的物质浓度降低。 研究表明：用青春双歧杆菌活菌液喂养老龄大白鼠，观察到试验组的大白鼠经喂养后，血中抗衰老生化指标(如超氧化物歧化酶SOD)比对照组显著升高，衰老生化指标(过氧化脂质LPO)显著降低。 7.降胆固醇功能 许多研究证明益生菌可以降低胆固醇,每天吃益生菌可使血清胆固醇降低; 用老鼠作实验,先给试验鼠吃乳杆菌,连续7天,再给予高胆固醇饲料,与对照组相比,其总胆固醇下降20%,三甘油脂下降33%; 8.抗高血压功能 近来,膳食疗法来治疗高血压的研究很多,根据Tacano研究表明,益生菌食品能在一定程度上控制血压。 其抗高血压效果在先天性高血压老鼠实验中得到证实,从啤酒酵母和瑞士乳杆菌发酵乳中分离的三肽物质(Val-Pro-Pro和Ile-Pro-Pro)具有抑制血管紧张素转移酶活性的作用⑴。 ⑴顾文杰，彭科峰．益生茵的功效及遗传修饰【J】．生物信息学，2006，v01．4(4)：186-189 9.益生菌的其他功能 提高食物转化率,促进生长发育; 改善人体健康水平,有益菌大量增殖,产生竞争性排斥作用,控制消化道疾病; 消化分解抗营养因子,如植酸、胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素和非淀粉多糖，促进营养物质的利用等； * 天地间什么最宝贵? 生命 最宝贵! 世界上什么人最富有? 健康之人 最富有! 十常：齿常叩，津常咽，耳常弹，鼻常揉，腿常运，面常擦，足常摩，腹常运，腰常伸，肛常提。 四勿：食勿言，卧勿语，饮勿醉，色勿迷。 扣齿方法：口唇轻闭，有节奏地扣击上下齿，先扣两侧大牙60次，再扣门牙60次，每日2～4遍。力度要适当，略闻声响即可。 中国230多个皇帝，短命的多。乾隆最长寿，89岁。生2