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果品污染途径及生产的对策 　　随着社会经济的发展和生活水平的逐步提高，人们对果品的食用安全性提出了更高的要求，无公害果品、绿色果品、有机果品越来越受到青睐，生产无污染优质果品已成为果树生产的发展方向和当前亟待解决的瓶颈问题之一。 　　如何才能实现这一目标呢?笔者认为。在当前社会经济条件下，首先要做好两项基础工作：一是要明确果品生产污染的主要途径；二要积极探索并实施有效的无污染生产对策。 　　 　　1 果品生产污染的主要来源 　　 　　要实现无污染果品生产目标，推动果品生产可持续发展，首先我们摸清当前果品生产污染的主要来源。就目前来说，我国果品生产污染的主要来源如下： 　　 　　1.1生态环境 　　目前，由于受农业生产、农村集镇化、乡镇企业生产等综合因素的作用，我国农村生态环境状况已呈现出工业“三废”(废水、废气、废渣)排放总量远远超出环境承载能力、农业面源污染(化肥、农药、农膜、生长调节剂、畜禽粪便等)日趋严重的局面，已对农村空气、水体、土体等环境安全及果品品质安全构成了严重的现实威胁或潜在威胁，加重了对果品产地和产品的亚硝酸盐、重金属污染等，成为了果品生产污染中最难控制与治理的污染源之一。 　　 　　1.2生产环节 　　我国果品栽培技术相对落后，果树病虫防治仍主要依赖于化学防治，致使我国农药年使用量居世界首位，在80～100万吨，其中化学农药占90％以上