1服务与服务业(精品·公开课件).ppt

小结（课后作业） 解释下列重点名词： 服务、生产者服务、消费者服务、服务业、现代服务业 请举例阐述服务的特征。 传统服务业与现代（知识型）服务业有何区别？ 广东金融学院经济与贸易系 第一章 服务和服务业 主讲：刘 艳 E-Mail: liuyan302@ 三个重要的基本概念 服务 服务业 服务贸易 我们在这里讨论的是服务贸易，但服务贸易的发展依赖于服务业的发展（服务业是服务贸易的产业基础），而服务业的发展又依赖于对服务需求的持续增长。 第一节 服 务 服务的含义 服务的特征 服务工作与服务交付机构 一、服务的含义 自由物品：指人类不需经过努力，即可自由取用的物品。 经济物品：指人类必须付出代价方可得到的物品。 经济物品又可分成两类：实物形态的，即商品或货物(goods)；非实物形态的，即服务(service)或劳务。 在经济社会中，无形的服务与有形的商品一样无处不在。然而，与有形商品不同的是，对于什么是服务，至今尚未达成共识。 一、服务的含义 马克思：服务这个名词，一般说，不过是指这种劳动所提供的特殊使用价值，犹如其他商品所提供的特殊使用价值一样。 萨伊：是劳动成果，是资本的产物。 富克斯：“服务就在生产的一刹那间消失，它是在消费者在场参与的情况下提供的，它是不能运输、积累和贮存的，它缺少实质性。” 一、服务的含义 希尔：服务是指人或隶属于某经济单位的物在该人或该经济单位实现与其他经济单位进行约定的情况下，因其他经济单位的活动所引起的自身状况的变化。 现代定义：服务是对其他经济单位的个人、商品或服务增加价值，并主要以活动形式表现的使用价值或效用。 二、服务的特征（相对于有形商品） 无形性 生产与消费的同时性 不可贮存性 异质性 具有较强的经验特征和信任特征 1、无形性——服务所有独特差异的源泉 服务提供者无法向潜在顾客介绍服务样品；另一方面服务的消费者在未购买服务之前，也无法感知服务的作用和质量。 随着科技发展服务的无形性也并非绝对，出现了一些实体化服务（物化服务）：如唱片、软盘、DVD光盘等作为服务的载体，本身的价值相对于其提供的整个价值来说，可以忽略，其价值主体是服务。 问题：Dell和Microsoft属于同一行业么？ 2. 生产和消费的不可分离性 服务的提供者和消费者必须在时空保持一致才能保证服务的提交和完成。 现代通讯技术的发展也使服务生产消费不可分离性的约束适当放松，出现了远距离的服务。 在物化服务的情况下，服务的生产和消费可以不同时发生。 3. 不可贮存性 绝大部分服务生产和消费是同时进行的。服务一旦被生产出来就同时是一个消费的过程，中间无储存环节。 亚当斯密：服务“随生随灭” 随着科学技术的发展，服务有时候可以在时间上贮存，可以选择购买后某个时候消费。(保险、长隆年卡等） 4. 异质性 异质性是指相同的服务产品在提供质量上存在差异，具有可伸缩性。 服务的异质性既有服务提供者的因素（技术水平、服务态度、条件等），也有服务消费者的因素。 （服务的标准化：麦当劳、真功夫） 为什么中国餐饮业在海外发展特许经营不顺？ 5. 服务具有较强的经验特征和信任特征 寻找品质：是指顾客在购买之前就能够确认的产品属性（如颜色、款式、手感、硬度、气味等）及产品的价格。 经验品质：是指只有在购买之后或者在消费过程中才能体会到的产品属性，包括味道、耐用程度、满足程度等。 信任品质：是指那些顾客在购买和消费之后也难于做出评价的属性。（医疗服务、维修服务等——“口碑”重要） 三、服务工作与服务交付机构 服务工作：指的是从事服务的职业或岗位。如第三产业就提供各种服务工作。 服务交付机构：是指服务是通过什么样的机制或制度安排而被提供出来的。一般有四种类型：Ａ、家庭；Ｂ、市场；Ｃ、自愿组织（宗教组织、慈善组织等）；Ｄ、政府。 （青海玉树地震-喇嘛） 第二节 服务业 服务业的含义 服务业的分类 一、服务业的含义 概念：服务业是生产或提供各种 服务的经济部门或企业的集合。 三次产业与服务业的分类法 1935年费希尔在《安全与进步的冲突》一书中提出了三次产业分类法：第一次产业，即农业和畜牧业，主要提供满足最基本生产需要的食物；第二次产业，是工业、制造业，主要提供满足人类除食物需要之外的其他物质生活资料产品；第三次产业，是劳务业，主要是为满足人类除物质生活资料需要之外的更高级的生活需要。 1957年，科林.克拉克在其《经济进步的条件》一书的第三版中，明确地把产业结构划分为农业、工业和服务业三大部门。 服务业与第三产业的区别 1.界定标准不同。第三产业的界定采用的是剩余法。故范围不明确；服务业是以是否提供或生产各种类型的服务为标准，范围比较明确。 2.划分基础不同。三次产业划分的出发点是按供给分类。服务