论导游实务实践教学的方法.docVIP

论导游实务实践教学的方法 　　本文拟从科学认识导游实务课程的性质入手，对课程实践教学的改革思路、内容、方法和考核进行分析和探讨，并将运用到教学实践的教学方法进行总结，以指导课程教学。 　　导游实务课程是旅游管理类专业的核心课程，专业课教师应在实践教学中努力创新，注重培养学生的动手操作能力和职业综合素质，同时还需要结合旅游业的发展对课程教学内容、教学方法进行调整和改革。本文拟从课程的改革思路、教学内容、教学方法等方面对《导游实务》课程的实践教学进行有益的探讨。 　　一、课程实践教学改革的思路 　　（一）密切联系旅游市场的人才需求，突出导游业务技能培养 　　课程的实践教学改革始终立足旅游市场，以学生就业为导向，以国家旅游局颁布的职业标准为要求，密切结合各类导游员、旅行社计调等岗位群的典型工作任务，以导游服务流程、导游讲解、团队散客旅游服务技能和意外情况的预防处理四大知识模块为体现，突出导游的材料组织、讲解和良好的人际沟通协调能力、应变能力的培养。 　　（二）实行“双证书”教学 　　导游实务实践教学将课程教学和全国导游资格考试结合，以获得相关的职业资格证书为目标。在相关课程学习结束后，将参加由省旅游局组织的全国初级导游资格证书考试，使本课程的重要性得到极大体现，学生在导游综合知识、旅游政策法规和汉语言文学的知识基础上，通过大量的讲解训练、导游口试培训等实训方式，逐渐获得导游的基本业务技能。 　　二、课程实践教学模式改革 　　为实现课程实践教学目标，实现校内教学与实际工作岗位的零距离对接，我们构建了“一条主线、三段式实训、五个结合”的“教学做”教学模式。 　　一条主线为：基于工作过程和岗位特点构建课程体系。三段式实训为：校内实训、工学实训、毕业顶岗实习。校内实训-课堂模拟教学：将导游带团规范、讲解技巧在课堂、校园内进行模拟训练，让学生对带团知识有一定的认知。工学实训：采用的是景点模拟带团教学。在完成校内实训基础上，到校外实训基地和本市旅游景点进行实景教学、现场带团训练，培养学生讲解能力和应变能力。毕业顶岗实习：在旅行社、各景区景点进行实践教学训练，让学生在真实的职业环境中进行导游带团训练，以提高学生的带团能力和应变能力，实现课程教学目标。五个结合为：学做结合、工学结合、校企结合、技能训练与素质教育相结合、实践技能培养与岗位需求相结合。 　　三、课程的实践教学内容改革 　　（一）教学内容的针对性与适用性 　　1.明确目标岗位与相关工作任务的对应关系 　　根据分析，我们依据现代旅游企业的各类导游的典型工作任务，来确定《导游实务》课程的教学内容。 　　2.教学内容的适用性 　　在课程的开发、建设和发展中遵循了以下流程：市场调研→确定就业岗位群→职业和典型工作任务分析→确定课程标准→教材编写、开发实训项目→专家论证→课程实施→企业反馈、修改完善。 　　（二）课程实践教学内容的组织与安排 　　1.课程教学内容的安排 　　本课程实践性突出。教学组织上，以导游工作任务为导向，遵循学生职业能力培养的规律，整合教学内容。构建了以导游岗位工作流程为导向的课程教学模块，形成了模块化课程结构。严格遵循“教、学、做合一”的原则，每个教学模块都设计了具体的项目任务 　　2.课程的重点、难点分析 　　课程的重点是导游人员的讲解和服务技能培养，如导游带团的组织、协调、交际和应变技能；导游带团工作规范及技巧；出入境知识和交通知识；四川七大线路沿途讲解和五大精品旅游景区的景点讲解能力训练。课程的难点在特定的导游工作情境中对复杂多变的形势的正确判断和规范处理及相应的应变能力；如何开展针对性的导游服务和导游讲解特色技能的应用。 　　3.课程考核 　　课程评价实现了评价标准、评价主体和评价过程三方面的全面改革。评价标准立足社会需求，与职业资格标准接轨，评价主体由教师，学生和企业组成，评价过程不仅要落实教师评价和学校评价环节，重点突出形成性评价的方法体系。考核重点是实践环节，具体做法是：按模块进行考核，每个模块从课前准备、服务流程、规范服务、应变能力及职业道德素养五个方面进行考核，参与评分的是在职导游、教师和学生；结业综合技能考试占50%，采取口试和模拟带团的操作考试进行。 　　四、课程实践教学方法的改革 　　（一）教学方法改革 　　1.现场授课法 　　现场授课法就是把课堂从教室搬到旅游车上和旅游景区，利用本地旅游资源进行现场教学。教学现场感强，有利于理论联系实际，培养专业技能。例如在校外实训中，组织学生赴小平故居、阆中古城、万卷楼、张澜故居等地进行导游模拟带团实地演练；先由教师或资深导游做示范，演示带团程序，如致欢迎词、途中讲解、景点讲解等。 　　2.情境模拟法 　　我院地处嘉陵江中游东岸，2007年新校区落成后，校