广禾堂月子餐菜谱（最全）.doc

广禾堂月子餐食谱介绍及制作方法 内容介绍 页数 月子餐食谱一览表 1 顺产食谱一览表1 剖产食谱一览表5 广禾堂月子餐制作方法介绍 9 月子营养配餐 26 1、坐月子，15 个食补小秘诀 26 2、月子里的 5 个饮食误区26 准妈妈产后补血食物大搜罗27 月子中妈妈最需哪些营养？27 产妇分娩后的膳食四大宝28 产妇应吃哪些水果？30 7、产妇适宜食用的蔬菜30 五种食物滋补妈妈产后身体31 每一阶段调配餐点功效讲解33 第一阶段：排毒与修复（1-14 天）34 第二段：收缩内脏周：目的是收缩子宫与骨盆腔40 第三四段：滋补营养、调养体力，补血、理气，预防老化45 五、催乳食谱50 坐月子营养食谱51 豆品类51 2、蛋品类53 牛羊类54 鱼虾类56 鸡鸭类60 炖汤63 八、月子注意事项：65 九、执行产后瘦身四大关键 30 天内迅速恢复身材 66 9广禾堂月子餐制作方法介绍 广禾堂产前 养肝汤 **材料** 红枣7颗，水400毫升 **做法** 1、红枣洗净，每颗用刀划出7条直纹（可帮助养份溢出），放入大碗中； 2、将滚水冲入碗内，加盖浸泡红枣8小时以上； 3、将其加盖、隔水蒸1个小时，去除红枣即可饮用。 广禾堂贴心小叮咛： 养肝汤每日份量不宜超过360毫升，且分2-3次饮用，否则较易上火。 预产期前10-15天饮用此汤，宝宝出生皮肤特别水嫩。 此汤品为避免因盛夏天热而变质，浸泡时最好放入冰箱内冷藏。 此外，此汤较适合剖腹产的产妇，帮助肝脏排解麻药毒性，也可减轻手术的疼痛 只要秉承其中几个原则即可：月子里使用的所有水都是月子水或米酒，所有的油都是黑麻油，产妇多吃五谷杂粮、猪肝、猪腰，所有食用的都是都要保证热和烂糊，鸡不要用老母鸡，肥腻胖人，吃小公鸡，在开奶（乳腺通畅）之后，千万是之后，多喝汤汤水水，不然会堵奶，那可叫一个遭罪。 先说说我使用这月子餐的感受，肯定比传统的小米粥+鸡蛋要科学的多，但有其不足的一面。产妇在怀孕期间容易BM，生产后更是如此，所以广禾堂食谱中前两周没有加入任何蔬菜和水果是不科学的，营养也容易摄入不全，而且鸡蛋在这个食谱中几乎就没出现过，这就是为什么很多产妇完全照搬此食谱后会出现身体虚弱、气血不足的现象。我建议，蔬菜和水果可以吃，蔬菜要用锅蒸的软软的，或者研磨成泥状食用，我当时还把南瓜蒸熟后用料理机达成糊状食用，两周后就可以用黑麻油炒得软软的吃。水果要用热水烫，可以不用煮。反正一个原则，就是要烂糊，要热，不能食用任何凉的东西。鸡蛋，一天两个足矣，最多三个，否则营养根本不吸收，反而会增加内脏负担。关于月子，广禾堂的月乃汤价格不菲啊，光这水得扔进去四、五千，我换成了其他靠谱的品牌月子水，其中也含有和月乃汤类似的中药成分，效果一样，价格减半，而且对我来说催奶很有用哦~所以，菜谱是死的，人是活的，取其精华，去其糟粕。 广禾堂坐月子食谱菜单一览表——顺产 第一周 代谢排毒 阶段 日期 时间 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天 早餐 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 四神猪肝粥 （生养粥） 四神猪肝粥 （生养粥） 四神猪肝粥 （生养粥） 麻油猪肝 麻油猪肝 麻油猪肝 麻油猪肝 五谷饭 黄豆糙米饭 薏仁饭 黑米饭 糙米饭 五谷饭 黄豆薏仁饭 月悦糯米粥 月悦糯米粥 月悦糯米粥 月悦糯米粥 月悦糯米粥 月悦糯米粥 月悦糯米粥 早点（10点） 红豆汤 红豆汤 红豆汤 红豆汤 红豆汤 红豆汤 红豆汤 美妍茶 养肝汤 美妍茶 养肝汤 美妍茶 养肝汤 美妍茶 午餐 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 首乌猪心 （舒心汤） 山药木耳排骨 竹荪链子猪心 当归排骨 （润颜汤） 归芪猪心 （润颜汤） 膳食排骨 （养膳汤） 四神猪心 （润颜汤） 五谷饭 黄豆糙米饭 薏仁饭 黑米饭 糙米饭 五谷饭 黄豆薏仁饭 午点 月悦糯米粥 红豆汤 月悦糯米粥 红豆汤 月悦糯米粥 红豆汤 月悦糯米粥 养肝汤 美妍茶 养肝汤 美妍茶 养肝汤 美妍茶 养肝汤 晚餐 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 生化汤1/3 枸杞鲜鱼汤 当归鲜鱼汤 麻油鲜鱼汤 首乌炖鱼汤 （舒心汤） 干贝鲜鱼汤 生菇鲜鱼汤 十全炖鱼汤 （大全汤） 晚点 红豆汤或者妇宝 红豆汤或者妇宝 红豆汤或者妇宝 月悦糯米粥 红豆汤 月悦糯米粥 红豆汤 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 美妍茶 3、三餐前食用仙杜康或月之康2包，有助于调节肠胃功能，排除毒素和多余油脂、水份，抚平小腹，轻盈瘦身； 4、三餐后食用妇宝或月之宝