醇酚醚-厦门大学化学化工学院.PDF

第九章 醇 酚 醚 Alcohols ，Phenols and Ethers 厦门大学有机化学B CONTENT 1 醇的分类、结构、命名和物理性质 2 醇的制备和来源 3 醇的化学性质 4 酚的结构、命名、来源和物理性质( 自学) 5 酚的化学性质 6 醚 厦门大学有机化学B 9.1 醇的分类、结构、命名和物理性质 醇是羟基连接在饱和sp 碳原子上的化合物3 OH OH OH C C C 醇 酚 烯醇 • 醇可看成是水分子中的一个氢原子被烃基取代 所形成的有机衍生物 • 醇的官能团是羟基(hydroxyl group) －OH 厦门大学有机化学B 9.1.1 醇的分类 3种分类方法： 1) 根据官能团所连烃基类型 RCH OH R CH OH R C OH 2 2 3 伯醇 仲醇 叔醇 一级醇(1 ) 二级醇(2 ) 三级醇(3 ) 厦门大学有机化学B 9.1.1 醇的分类 2) 根据烃基结构 饱和醇 不饱和醇 芳香醇 CH CH CH OH CH CHCH OH CH OH 3 2 2 2 2 2 3) 根据羟基数目 一元醇 二元醇 多元醇 R OH CH CH CH CHCH 2 2 2 2 OH OH OH OHOH 厦门大学有机化学B 不稳定的醇 O CH2 CH OH CH3C H O OH CH3CH CH3C H + H2O OH OH O CH3 C CH3 CH3 C CH3 + H2O OH O