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浅谈在旅游管理中教学职业养成教育 　　对于许多旅游企事业单位来说,招聘时不是看成绩单和书写的经历,而是职业素养.一个职业人的职业素养在很大程度上来自职业院校的培育,专业知识和经验不足并不是阻碍旅游类高职生角色转化的最大难题,最大难题在于旅游类高职生的职业素养方面的欠缺.下面是小编搜集整理的相关内容的论文，欢迎大家阅读参考。 　　［摘要］在旅游管理教学中开展中职学生职业养成教育既是旅游业发展的需要，也是学生成才的需要。中职教师不能改变家长对中职教育根深蒂固的观念，但可以改变教学方法，让中职学生热爱自己所学的专业，养成良好的职业素养，在未来的职业生涯中获得成功。为此，中职教师可以从以下几个方面努力:环境育人，创建良好的校园育人环境;给中职学生上好第一堂课;让学生热爱自己的专业，激发学生的专业热情;发挥中职技工学校班主任的积极作用;进行潜移默化式的渗透教育。 　　［关键词］中职教学;旅游管理;职业养成教育 　　桂林山水甲天下，桂林建设国际旅游胜地的契机吸引了很多学生来桂林报读中职旅游管理专业。中职旅游管理教育为旅游业培养了大量人才，在旅游管理教学中开展中职学生职业养成教育既是旅游业发展的需要，也是学生成才的需要。 　　一、中职教育的现状分析 　　年3月21日，教育部印发了《关于全面推进素质教育深化中等职业教育教学改革的意见》，这一文件已经下发了十多年，但是并没有改变中职教育的现状，没有改变家长对中职教育的传统认识。家长普遍认为初中毕业生应该首选读高中、考大学，成绩不好的学生选择进入中职学校学习。虽然国家大力鼓励中职教育，提供面向中职学生的国家资助政策及优惠条件，但是并没有改变家长对中职教育的传统看法。国家越来越重视中等职业教育，对中职生资助的力度非常大，如广西桂林商贸旅游技工学校免学费政策面向在校所有专业的学生:在校所有专业农村户口学生、县镇非农户口学生、城市家庭困难学生，资助标准2200元/年/人;按上级文件规定标准评选出的品学兼优学生，享受政府奖学金2000元/年/人，自治区华育奖学金800元/年/人等。但是，中职学校的生源仍不甚理想。 　　2.在西方国家，学生初中毕业后，一部分考取高中，一部分报读中职，接受职业教育的学生也能考取博士，他们对未来的选择更加多元，不仅可以选择继续深造，还可以选择从事旅游、物流等工作。西方国家的父母并不会觉得自己的孩子因为开面包店而低人一等，但中国的父母则不然。笔者在面包店看见一些四五岁的小朋友说，他们长大想做面包师、蛋糕师，中国父母的回答经常是:“你要好好学习，将来上高中考大学，做面包师根本不用好好读书，不用考学，直接读技校就可以了。” 　　3.由此可见，中国的家长重视子女的教育，但存在误区，他们普遍认为孩子只有上大学才能有好的前程，读中职技校是不得已而为之。以职业教育高度发达的德国为例，德国制造业是国家的品牌，德国的学生以学习制造业、机电一体化等专业而自豪，他们的家长对孩子的选择高度认同。虽然从事职业教育的教师不能改变家长的普遍观念，但可以在现有的基础上，利用现有的生源和设施设备，在国家重视职业教育的大环境下，教育好学生，为国家培养高素质、高技能的中高级技能人才，树立学校品牌。 　　二、在中职教育中开展职业养成教育的措施 　　面对中职教育的现状，教师首先要做的是开展职业养成教育，先教学生做人再教学生做事。 　　(一)环境育人，创建良好的校园育人环境 　　广西桂林商贸旅游技工学校是一所全日制技工学校，校训是“人格为本，技能为先，实践为重，理论为精”和“厚德、强技、健体、创业”。在学校的宣传橱窗和展板内，有学校四个教研室的简介，分别是烹糕教研室、旅导教研室、财电教研室和公共教研室，还有学校办学情况简介、学校领导简介、实训室简介，名师风采展示、学生参加技能比赛获奖情况展示、优秀毕业生简介等，这些都是校园环境育人的一部分。解读广西桂林商贸旅游技工学校的校训，不仅可以了解学校的办学情况，还可以了解学校的精神面貌。首先，“人格为本”。学校是教育机构，是育人的场所，以往的中职教育片面强调就业率和技能比赛获奖，忽视了育人工作和职业养成教育。学生首先是人，学校应注重人格教育和职业养成教育，让学生养成良好的做人做事习惯，遵守社会公德和职业道德，成为一个有素质的人。其次，“技能为先，实践为重”。广西桂林商贸旅游技工学校是一所国家全额拨款的全日制公办省部级重点技工学校，学校重视学生的动手能力，培养学生的实践技能。例如，学校旅游管理中职相关专业设有饭店(酒店)服务与旅游(饭店服务方向)、饭店(酒店)服务与旅游(导游方向)两个专业，主要考取的职业资格证有餐厅服务员中级证和茶艺师中级证。最后，“理论为精”。它是指中职学生的理论要够精够用，理论不在高深，而在于取其精华，将理论融会贯通，运用于实践操作中。 　　(二)给中职学生上