多种排骨汤制作技巧.docVIP

番茄排骨汤的制作步骤 这道菜每100克的热量为 52大卡 难度 切墩(初级) 时间 30-45分钟 主料 HYPERLINK /ingredients/55)7排骨500克 HYPERLINK /ingredients/%1C7A番茄5个 辅料 HYPERLINK /flavouring/%1C7A-$番茄酱50克 HYPERLINK /flavouring/A%3E盐适量 HYPERLINK /flavouring/1%3F.6料酒1小匙 HYPERLINK /flavouring/*j-K胡椒粉少许 HYPERLINK /flavouring/$@葱适量 HYPERLINK /flavouring/-%1A姜适量 HYPERLINK /flavouring/;R蒜少许 1 1\排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。 2 2\将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。 3 3\锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。 4 4\将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。 5 5\开大火将汤烧开，然后转小火。 6 6\待排骨即炖软时，加入番茄姜、胡椒粉。 7 7\撒上香菜等增加香味的蔬菜。 番茄土豆排骨汤 难度 配菜(中级) 时间 30-45分钟 主料 HYPERLINK /ingredients/%1C7A番茄4个 HYPERLINK /ingredient