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霍山石斛产业发展的现状的探讨 　　摘要 霍山石斛经过几十年的发展积累，取得了很大的成就。本文从种苗培育、种植、产品类型、产品销售、标准化建设、品牌建设、产业发展等方面对霍山石斛产业发展现状进行探讨。 　　关键词 霍山石斛；产业发展；现状；品牌建设 　　中图分类号 S567.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）17-0090-02 　　霍山石斛是我国中药材界唯一以产地命名的石斛品种，俗称米斛。早在1 700年前的《名医别录》中就有明确记载。其以独特的生物学性状与品质、独特的产地环境与小气候、独特的干制工艺与文化而驰名华夏。中国药典会委员、石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最――霍山石斛》一书前言开篇语中就说道：“如果说世界上确有什么仙草的话，这种仙草应当是霍山石斛。”现对霍山石斛产业发展现状进行探讨。 　　1 种苗培育 　　目前，野生霍山石斛已难得一见，早在1987年就被列为濒危物种[1]。当今的霍山石斛处于人工栽培阶段。霍山县境内建有林下原种保护苗圃，面积将达到7 hm2，品种主要有霍山石斛1号、霍山石斛2号。种苗主要是用原种种子组培育苗，组培苗经过炼苗、驯化，然后应用到大面积栽培之中。当前霍山石斛种苗由几家龙头企业和科研机构提供，既保证了种苗的供应，对种苗的退化或混杂也做到了有效防控。 　　2 种植 　　作为唯一以产地命名的石斛品种，霍山石斛绝大部分位于霍山县境内，县域周边有少量种植。种植基地目前主要集中在霍山县黑石渡镇、太平畈乡，同时也正在向太阳乡、上土市镇、漫水河镇、落儿岭镇等乡镇延伸。截至2016年底，全县霍山石斛种植面积约400 hm2，包括林下栽培和大棚栽培，拥有合作社90余家、农户220家以及石斛种植企业160余家，产值近10亿元。 　　3 产品类型 　　目前霍山石斛的主要产品是枫斗，俗称霍斗，又叫龙头凤尾、米斛枫斗，是安徽省非遗保护项目，还有米斛花干品[2]。此外，积极推进霍山石斛药品标准以单列形式载入国家药典，开发霍山石斛成药产品。大力延伸和拓展以霍山石斛为基源的保健品、化妆品、功能性食品的生产，丰富产品结构，延长产业链条。现已有企业取得了清养清膏和清养颗粒2个保健品批号。 　　4 产品销售 　　4.1 销售渠道建设 　　从经营主体的角度来看，目前已经开发的销售渠道主要有3种：一是霍山石斛个体生产者的渠道，即个体生产者通过托人代销、批发给专营销售者、自己开专营（网）店以及借助QQ群、微信群的方式进行销售；二是霍山石斛生产企业自建的渠道，即生产企业在各地开专营店，以专营店为中心，打开当地的商店、宾馆、饭店、旅游区等销售渠道，或通过与其他有影响的销售网络合作，以及建立网站、网店等；三是从事专营销售的商业企业建立的渠道。 　　从销售方式上来看，有线上和线下2种销售渠道。霍山石斛的各类经营主体基本都搭建了这2种销售渠道，尤其是线下?N售渠道，有着持续扩大的趋势，并在县城附近的大沙埂大别山电商产业园中形成了霍山石斛电子商务交易的集聚区。 　　同时，新的销售渠道也在深入挖掘当中，例如，将通过GMP认证并且按照GMP规范生产的霍山石斛枫斗作为主打产品，开拓医院和药店销售渠道，开展进医院、进药店销售活动。以及积极申报新食品原料认证，使霍山石斛可以加入食品、饮料、菜肴中等，从而开辟新的销售渠道。 　　4.2 市场规范建设 　　在开拓销售渠道的同时，为保证良好的市场交易行为，主管部门和协会也致力于市场规范的建设工作，除了每年与当地有关部门配合做好市场监管、开展市场督查、打击假冒伪劣产品外，还着力打造完善的市场规范，构建长效的市场交易机制。其中，最具创新性的做法就是建立霍山石斛网上溯源交易平台，规范霍山石斛证明商标的授权使用，规定霍山石斛地理标志证明商标的使用必须经过霍山石斛协会授权和国家工商总局备案，然后向社会公布。获得授权使用霍山石斛证明商标的单位（企业、合作社、个人等），必须进入由第三方（霍山石斛产业协会）监管的霍山石斛网上溯源平台，消费者在这个平台上能查阅到某单位的全过程信息。某单位的全过程信息，来自物联网对该单位的基地、加工车间、门店等的实时监控传送。消费者可以霍山石斛包装上的证明商标标签和防伪二维码标签登录霍山石斛溯源平台，直接查阅到该单位产品的重要信息，进而选购该单位的产品，并反馈购买后的信息。而证明商标标签和二维码标签的发放数量，与该单位每年的生产量相符合，生产量的核定来自霍山石斛产业协会每年的生产验收档案[3-4]。 　　经过筛选，第一批有13家霍山石斛企业符合霍山石斛地理标志证明商标的使用条件。经过这一举措，能够为霍山石斛产业树立正品形象，对于打击假冒伪劣产品、保护消费者权益、保护霍山石斛品牌等具有积极的作用。 　　5 标准化建设 　　完善的