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舌尖上的社交——豆果网网站模式研究-新闻学 舌尖上的社交——豆果网网站模式研究 沈洁 【摘要】随着生活水平的提高和食品安全问题的频频曝光，人们对食品的关注也日渐提高了。豆果网是国内第一家也是规模最大的专业性提供菜谱的美食互动社区网站，其注册用户量、访问量、APP 下载量均在同类产品中名列前茅。本文旨在分析豆果网的成功模式及其不足之处，进而阐释其传播特色和功能实质。 关键词 豆果网 传播模式 使用与满足 个性化 在生活水平不断提高和食品安全问题频发的社会现实面前，人们开始回归厨房。2008 年，王宇翔、石捷等人筹集了十几万，兼职做“我菜网”，这就是豆果网的前身。很快豆果网就积累了上万条食谱，吸引了众多的美食家和美食博主。2011年1 月，豆果网完成了成大投资A 轮1000 万的融资，同年5 月，北京豆果信息技术有限责任公司正式成立。 而今，豆果网已发展成为国内第一家也是规模最大的美食互动社区网站，目前注册用户规模已经超过600 万，网页端日访问量超过1000 万，豆果美食APP 的下载量也超过6000 万。豆果网不仅仅像传统美食网站那样提供菜谱和烹饪建议，还通过线上、线下等活动为用户创造社交体验；针对单个用户的个性化服务和便捷性需求不断拓展自己的特色发展之路。 一、从传播模式分析豆果网的网站构建 目前来看，传统的美食网站，以门户网站的形式构建用户使用模式，其实质只是作为信息类网站存在。但随着微博、微信以及电子运营的盛行，单一的作为信息呈现的网站形式，已经无法适应用户的传播特性和使用习惯。在此背景下，增加了社交功能的美食互动社区网站就应运而生了。 豆果网为每一个喜爱美食的人提供了一个交流互动的平台，用户不仅能在这里进行自我呈现，也能获得自我认同。下面从三种不同的传播模式看豆果网的网站构建： 1、自我传播 随着网络发展，互联网逐渐消解了权威和中心，取而代之的是个人的话语权和自由表达的空间。在豆果网，每个用户都享有自我呈现的机会，并通过这种方式形成自我传播。 首先，豆果网具有普通美食网站所具有的用户自我构建形式。在完成注册之后，用户就获得了一个由自己支配的主页。用户不仅可以设置户名、个人资料和头像等基本设置，还可以用个性签名表达自己的美食态度。同时，通过呈现自己收藏的菜谱、菜单，能进一步展示自己的美食偏好。这些个性化设置都对浏览者可见，且浏览者可以对主页进行关注。这些设置不仅可以表达自我，更有吸引关注的作用。通过对自我的呈现，用户可以构建一个虚拟的社区，从中发挥自我，寻找自我认同，找到归属感。 其次，豆果网比普通美食网站具有更好的人性化设置。众所周知，美食的交流，照片、菜谱及美食日记的分享分不开，豆果网提供的社区交流，满足了用户的互动需求，提高了用户使用体验，加深了用户满意度。社交功能的加入，能够帮助用户更好的展现自我，这也正是豆果网能够吸引用户的核心所在。 第三，豆果网还具有比普通美食网站更自由的用户使用功能。豆果网的内容，每天有超过60%来自用户自行上传，而且绝大多数都来自于草根用户。这就意味着网站内容的实时性和平民性。普通用户在最主要的美食技巧的展示部分，信息内容的推荐部分，拥有较高的自主性，能够真实有效的传播自我的美食观点。当然，豆果网的编辑也会通过访问量的高与低、评论效果的好与坏，对内容呈现的排序进行调整。也就是说，豆果网把内容的发布权和选择权都交给了用户。这些内容不仅展示了自我，也成为了个人与他人构筑联系、互动交流的载体。 2、人际传播 人际传播指个人与个人之间的信息传播活动,是社会生活中最直观、最常见、最丰富的传播现象。豆果网提供了信息对等的交流平台，使用户获得更好的交流体验。 豆果网作为一个细分网站，其用户类型比较单一，80%以上的用户为女性，以25-35 岁之间的新一代女性为主，而在这个已经因为相同趣味而结合起来的圈子里，用户仍可以进一步的与特定的人有更紧密的联系。豆果网的用户可以关注别人和被别人关注，这些人是用户信息传受的对象。如此一来，趣味相投的人们越发能集中在一起加强联系，逐步形成自己的人际交流网。 当用户在豆果网看到一份不错的菜谱时，可以选择收藏或分享功能，收藏的菜谱会存储在“我的收藏”里，成为用户信息的一部分。而分享功能可以将菜谱分享到新浪微博、微信、豆瓣等平台上。分享功能是豆果网用户在建立人际关系中扩大影响的重要步骤。同时用户可以通过菜谱页面直接上传根据此菜谱制作出的成品，这大大提高了用户实践的积极性。 3、群组传播 网络中松散的人群之所以能够演变成群体，其先决条件之一是群体内