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适用 整合 服务业务佳禾食品信息化坚持三大的原则 　　当实际管理方式与ERP设定的标准发生冲突时，尽量调整管理让管理适应软件； 　　U8的有些新功能还未发布，佳禾食品就提前付款采用。 　　作为一个“非同一般”的成功的ERP用户，佳禾食品的应用紧紧围绕适用、整合和服务业务三个原则。 　　■ 本报记者 邱燕娜 　　“如果缺乏软件的支撑，我们几乎没法把握食品行业膨胀式的发展。”苏州市佳禾食品工业有限公司（简称佳禾食品）总经理助理许海平这样评价公司信息化系统所发挥的作用。 　　通过ERP规范管理 　　佳禾食品是食品原配料生产领域的知名企业，主营咖啡伴侣、奶茶等所需的植脂末，从2001年成立，经过十多年的快速发展，到2013年年收入已经达到15亿元，其发展速度让人吃惊。 　　许海平介绍，早在2005年佳禾食品就开始信息化建设，当时主要应用了面向小微企业的ERP产品管家婆软件。到了2006年，佳禾食品的领导层意识到当时比较随意的管理已经不再适应公司的发展，并且希望通过全面推行ERP来实现规范管理的目标。与此同时，佳禾食品的管理层也看到了公司下一步还将快速发展的趋势，因此希望ERP建设从一个较高的起点出发，尽量找知名的ERP厂商来进行合作。 　　“我们以虔诚的心态学习了包括SAP、Oracle等知名厂商的ERP产品。”许海平回忆说，最终佳禾食品选择了适用的用友U8产品。 　　在ERP实施过程中，难免会遇到实际管理方法和软件设定的管理标准不统一的情况。很多用户为了保持个性化的管理而不得不在标准的软件上进行二次开发。但是佳禾食品却坚持忠于软件设定的标准，这是因为佳禾食品上马ERP的主要目的就是规范管理。许海平告诉记者，当实际管理方式与软件标准发生冲突时，他们尽量调整管理，让管理适应软件。 　　很多业内人士通过记者的微博得知这一情况后，都感叹佳禾食品超强的执行力。许海平告诉记者，这得益于佳禾食品领导层对规范管理和ERP建设的重视，总经理直接参与了项目。 　　让管理适应软件，除了能够规范管理以外，还让佳禾食品在进行软件升级的时候没有障碍。从2006年采用U8的U861到现在采用U8+，佳禾食品已经平滑升级了好几个版本。这么做对于一般的ERP用户来说难度是很大的。 　　在此过程中，佳禾食品还根据业务需求于2008年实施了用友CRM，于2010年实施了OA系统，基本实现了管理软件的全面应用。 　　勇于尝鲜 　　在佳禾食品的ERP应用中，最让人不能理解的是在U8的一些新功能尚未发布，佳禾食品就提前付款以尽快采用。而在一般的ERP应用中，用户往往愿意采用已经被其他用户验证的、成熟的功能模块，以减少实施和应用风险。 　　“我们不太愿意去做落后的事情，因此不断捕捉新的理念、技术来服务业务。”许海平告诉记者，他们勇于当第一个吃螃蟹者，主要是因为业务管理迫切需要这些功能模块来支持。 　　“我们是带着需求去寻找软件的，而不是看那个软件适合我们的应用。”许海平解释说，“我们的初衷是以U8的框架去整合应用。”因此有了需求后，他们更倾向于通过U8的功能模块来满足。 　　他举例说，考虑到运输物流成本在佳禾食品的整体成本中占比较大，他们迫切需要对此进行精细化管理，因此他们了解到U8的运输插件中有计量管理模块可以很大程度提升佳禾食品的运输物流管理时，他们就迫不及待要采用。 　　许海平强调，他们敢于尝鲜，还因为佳禾食品与用友公司已经建立了良好的合作、互动关系，用友公司如果在某些功能模块上以佳禾食品为原型，佳禾食品在应用过程中如果遇到问题，会得到快速解决。 　　此外，许海平指出，这种尝鲜仅局限于要求不那么严格、不会伤筋动骨的功能。但是，“对于财务这样要求严格的模块，我们就倾向于采用成熟的产品”。 　　全面应用 　　6月初，记者到佳禾食品拜访时，厂区门卫看到我们提供的信息后就放行了；到了指定的会议室，前台工作人员已经为记者准备好茶水了。因为在此之前，许海平在OA系统上发出了访客请求，门卫和前台从系统上获取这些信息，按照规范的流程进行处理。这是佳禾食品信息化全面应用的一个体现。 　　现在，佳禾食品已经真正实现了ERP的全面应用。佳禾食品的员工总数约为300人，拥有PC 180台，系统用户就有140人。此外，佳禾食品在新加坡的办公室也能通过互联网远程接入系统，佳禾食品几乎处于离开系统就没法正常办公的状态。 　　许海平举例说，几年前佳禾食品采用的原材料价格波动厉害，产品的售价也要据此频繁调整，而佳禾食品的众多家客户所采用的价格体系都不一样，如果没有软件的支持，每月更新一次价格基本无法实现。具体来说，佳禾食品的U8应用价值主要体现在以下几方面： 　　其一，搭建了全面的质量管理平台。佳禾食品率先通过了 ISO9001国际标准质量管理体系认证，