道真县食用菌产业发展的现状及可持续发展对策.docVIP

道真县食用菌产业发展的现状及可持续发展对策 　　摘要 在总结道真县食用菌产业发展现状的基础上，客观分析了制约当地食用菌产业发展的因素，提出了道真县食用菌产业发展的战略思路及可持续发展的对策。 　　关键词 食用菌；发展现状；制约因素；可持续发展；对策；贵州道真 　　中图分类号 S646 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）02-0092-02 　　食用菌对调节人体机能、提高免疫力、降低血压和胆固醇、抗病毒、抗肿瘤以及延缓衰老等具有显著功效[1]，目前已从种植的灰树花品种中提炼了治疗癌症的药物，生产了治疗癌症的药字号产品。已有研究发现，已有多个食用菌品种具有预防肿瘤等功效，加上世界粮农组织倡导的“一荤一素一菇”的科学膳食搭配，食用菌深受广大消费者青睐。食用菌因其生产周期短、投产见效快，同时根据脱贫攻坚工作的需要，道真县委、县政府已于2015年将食用菌产业作为脱贫攻坚的主导产业，并于2017年提出了“菜县菇乡”的打造目标，加上贵州省于2017年将食用菌产业作为全省脱贫攻坚的主导产业之一，加大了政策的引领和资金的支持力度，食用菌产业在道真县迎来了发展的春天。 　　1 道真县食用菌产业发展的自然条件 　　1.1 气候条件优越 　　道真地处黔北极地，属典型的喀斯特地型，境内海拔差异大，立体气候明显，空气湿度较大，无工业污染，为食用菌生长提供了良好的气候条件。