关于《旅行社经营与管理》课程多元化教学模式研究.doc

关于《旅行社经营与管理》课程多元化教学模式研宄 论文 《旅行社经营与管理》课程多元化教学模式 改革与深化势在必行。多元化教学理念、多元化教学目标 以及多元化教学策略等在《旅行社经营与管理》课程成人 教学实践中的运用，促进高等院校成人教育教学模式的实 际应用，使得旅游管理专业教学结构和体系更科学合理有 效，从而为旅游产业培养个性化专业人才。 论文关键词：《旅行社经营与管理》；多元化；教学模 式 《旅行社经营与管理》是高等院校成人教育旅游管理 专业的一门基础专业课程。传统的班级授课制和教师单一 讲授模式妨碍与具有高应用性、高实践性的成人教育旅游 管理专业相适应的学生学习兴趣和学习积极性的提升。因 此，如何整合教学资源，优化教学结构，建立教学楔型以 促进成人教育学生良好的学习习惯的形成，提高成人教育 教学效果和教学质量，就成了当前成人教育旅游管理专业 教学中的一个热点问题和重要课题。 一、《旅行社经营与管理》课程多元化教学理念 素质教育理念。受制于“应试教育”、单一课堂讲授 的传统教育模式，对于成人教育旅游管理专业课程《旅行 社经营与管理》而言，这样的教学模式忽略了学生的情感 和能力的培养，使得学生理论学习构架与市场对接严重失 衡，鉴于此，《旅行社经营与管理》课程教学应突出素质教 育之学生全体发展、全面发展和个性发展的理念，以及多 元化手段的应用，以保证成人教育旅游管理专业学生更好 地适应市场环境。 能力培养理念。联合国教科文组织的《教育：财富 蕴藏其中》一书指出，21世纪要以人的发展为中心，当代 教育需要学生学会认知学习、学会做事、学会共处、学会 生存发展。针对成人教育旅游管理专业高应用性和高实践 性的特点，《旅行社经营与管理》课程多元化教学模式的架 构需要面对市场现状和需要，摆脱传统教育模式和理念的 束缚，需要从多重视角切入，注重学生群体的综合素质的 培养，突出学生能力本位的中心，重点关注学生群体的能 力培养。 3 .专业培养理念。构建双元制教学模式，即校企合作。 教学理念预期是培养学生学以致用，术业有专攻，因而 《旅行社经营与管理》课程作为成人教育旅游管理专业的 基础专业课程，也应注重专业属性和技术含量的把握，在 理念指导下，保证学生专业知识水平、专业技能培养方向， 注重学生专业综合能力的打造。 二、《旅行社经营与管理》课程多元化教学指标 《旅行社经营与管理》课程教学的目的是，培养符合 社会需要的人才。应以行业需要为导向、以学生本位为中 心、以实践操作为辅助、以实习指导为前提，积极努力构 建课程教学的系统化结构和全方位指标体系。 《旅行社经营与管理》课程基础理论知识体系。《旅 行社经营与管理》课程理论结构的设计涉及基本概况和分 层论述，在传统模式的讲解和引导过程中，学生对于基础 理论知识结构的把握不准确，导致这一结果的原因是基础 理论知识结构传播中出现的教与学不能有效沟通。成人教 育教学技术和手段受制于传统的模式，因此需要以学生为 中心，借助于多种技术和手段，提高学生的学习热情和兴 趣。 通过课堂讲授、案例教学、多媒体技术等手段，在教 与学的过程中，使得学生系统地掌握课程的理论基础，在 整体上把握旅行社行业业态及基本运行状况，充分了解和 认知行业特点和对从业人员的基本要求。 培养学生的实践能力。旅游管理专业具有高应用性 和高实践性的特点，成人教育教学过程中需要学生在学习 理论知识的同时，能够实践操作。现阶段高等院校成人教 育过程中，理论与实践严重脱节现象十分普遍。据笔者XX 年3月对黑龙江省高等院校旅游管理专业的实地调研43所 高等院校，仅有％的学校设置了实践操作环节。在《旅行 社经营与管理》课程教学过程中，应该重点关注学生实践 动手能力的培养。 通过双元制教学模式，使学生进一步深入了解和认知 行业需要和行业从业的基本条件，对于旅行社的生存条件 和发展要素作出明确的判断，以此作为刺激要素，提高学 生的学习兴趣和热情。校企合作过程中，使得学生获得第 一手材料以满足感官刺激的需要，从而更有效地理解理论 结构中，对于实践部分的考量，从而达到培养学生实践能 力的目的。 培养学生的综合能力。2000年以后，旅游管理专业 毕业生的就业状况极为不佳，统计局、教育局等部门联合 跟踪调查的结果显示，旅游管理专业毕业生就业后，流失 的比例高于社会平均水平，超过了 54°%的毕业生会从企业 中流失。不少企业和用人单位对于旅游管理专业毕业生的 综合素质质疑。H年12月，部分参加在哈尔滨会展中心召 开的应届毕业生大型综合招聘会的企业拒绝接收旅游管理 专业毕业生。导致这一现象出现的原因是，大部分学生的 专业素质、控制能力和自制力出现了问题。这对于旅游管 理专业成人高等教育提出了新的挑战：如何在教学过程中 使学生综合能力得到强化。面对于市场竞争环境的变