第四节 酒店厅部常用术语.pptVIP

第四节 前厅部常用术语与表格 目录 一、常用术语 二、常用表格 三、课后小结 大家来翻译 3、Room status（房间状态）　　答：1、一般房间状态分为：住房已清洁（OC）、住房未清洁（OD）、空房已清洁（VC）、空房未清洁（VD）、维修房（OOO）等。　　2、清楚地了解房态，有利于为客服务和销售房间。 1、Front office（前厅部） 2、Front desk（前台或总服务台） 　　答：1、饭店设置在大堂为客人提供登记、问讯、结账等服务的区域。 　　2、前台隶属于前厅部。 　　3、前台是饭店对客服务的窗口。 4、Room type（房间种类） 　　答：1、常见的房间种类有：标准间（标单、标双）、豪华间、商务房（行政房）、套房（豪华套），相连房和公寓等。 　　2、不同种类的房间适于不同种类的客人。 5、Double room（双人间）　 6、Signal room（单人间） 7、Suite（套房） 　　答：1、指有客厅或休息厅和卧室连接在一起的房间。 　　 2、套房的出租有利于提高平均房价，提高客房整体收入。 Advanced deposit（预付订金） 　　答：1、指客人在订房时所交纳的订金。 　　2、预付订金对酒店和客人双方都有益。 　　3、收取预付金的几种方式。 　9、Reservation（房间预定） 　10、Confirmed reservation（确认订房） 11、Amendment（更改预定） 12、Advanced deposit（预付订金） 　　答：1、指客人在订房时所交纳的订金。 　　2、预付订金对酒店和客人双方都有益。 　　3、收取预付金的几种方式。 13、Arrival, departure date（抵离日期） 15、Expected departures list（预期离店表） 16、Room forecast（订房预测） 17、pre-assign（预先分房） 18、pre-registration（预先登记） 　　答：1、在客人到达前，根据客人资料帮客人填好登记表，分好房间。 　　2、为客人提供了服务，提高了工作效率。 19、Early arrival（提前到达） 　　答：1、指客人在预订时间之前到达。 　　2、两种情况： A：是指在预订的日期以前到达。 　　B：是在饭店规定的入住时间前到达。 　　3、不管是以上哪一种情况，都应妥善安排客人。 20、Check-in（入住登记） 　　答：1、指客人住酒店办理登记手续的过程。 　　2、散客登记的步骤。 　　3、团体登记的步骤。 21、Registration card（登记表） 22、Group（团队） 23、FIT（Free Individual Tourist散客） 24、VIP（Very Important Person重要客人） 25、Check-out time（退房时间） 　　答：1、指客人在规定时间前办理离店手续。 　　2、一般退房时间是中午12点前。 　　3、推迟退房收费办法。 26、Late check-out（延时退房） 　　答：1、指在规定的退房时间后办理退房手续。 　　2、延时退房的原因。 　　3、如何处理客人的延时退房要求。 27、Day use（半天用房） 　　答：1、指客人要求租用客房半天，不过夜。 　　2、租用时间为六小时以内，退房时间在下午六 点钟以前，房价是全价的一半。 　　3、在房满时一般不予接受 28、Room change（换房） 29、overstay（续住） 30、Sleep out（外宿） 　　答：1、意思是“店外住宿”。 　　2、注意两种问题：一是房租问题，二是客人财物的安全问题。 31、Tariff（房价表） 32、Room rate（房价） 33、Net rate（净房价） 　　答：1、指房价中除去佣金、税收、附加费等余下的纯房间收入。 　　2、一般用于房价表，签有关房价的合同 34、Occupancy（住房率） 　　答：1、指饭店房间的入住比率。 　　2、计算方法为所有售出房间数除以可卖房间的总数的百分比。 35、Up-selling（推销高价房） 　　答：1、根据客人的特点，向他介绍高价房间的好处，说服他购买比其原来所需房间价格更高的房间。 　　2、推销高价房能提高酒店的收入 36、Complimentary (免费接待) 　　答：1、指饭店免费接待能带来影响和效益的客人。 　　2、接待时的注意事项。 37、Check-out（结账） 38、Master folio（总账户） 　　答：1、两人或两间房以上，发生的所有费用用一个特定账户来记录，结账时统一结算，此账户称总账户。 　　2、一般用于旅行团。 　　3、客人多时便于结算 39、Deposit（押金）