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;维生素是什么？ 又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。 维生素在体内的含量很少，但不可或缺。;维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素就有几十种。大致可分为脂溶性和水溶性两大类。;各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着共同点:;维生素缺乏的严重后果;导致眼部症状：夜育、眼部干燥，严重导致失明 导致皮肤症状：毛囊丘疹。 生长发育障碍：临床表现为身高落后，牙齿生长缓慢，易发生龋齿。 影响生殖功能：影响女性受孕和怀胎 易发生感染性疾病：消化道和呼吸道感染性疾病发生率增高，且易迁延不愈。;1.佝偻病 1）精神神经症状，小儿易激惹、烦躁、睡眠不安、夜惊 2）骨骼改变：头部颅骨软化多见于3～6个月婴儿，此外尚有前囟迟闭，出牙迟，齿质不坚，排列不整齐。 3） ???肋串珠”、“X”形腿、 “O”形腿。 2.骨软化病 “鸭步”。不少病人发生病理性骨折。;1.成人脚气病症状 （1）胃肠道症状 （2）神经精神系统 Wernicke脑病，维生素B1缺乏累及中枢神经的表现。 （3）心功能不全，表现以右心衰竭为主的左、右心室衰竭。患者常有心悸、气促、心动过速和水肿等最常见症状。有循环障碍者则出现端坐呼吸和发绀。心脏扩大，以右心明显。 2.婴儿脚气病症状：多数发生于出生数月的婴儿。一般病情急、多为突然发病，若不及时诊断，可因诊治失误死亡。;常见的是口腔和阴囊的病变，即所谓“口腔-生殖系综合征”。 1、口角炎（幼儿） 2、突出临床症状是阴囊皮炎;1.引起巨幼红细胞贫血： 2.引起胎儿神经管畸形： 3.叶酸与宫内生长迟缓的关系 4.叶酸和心血管疾病：充足的叶酸摄入对心血管病发生有一定的预防作用。; 一般症状：起病缓慢,缺发展成坏血病约历时3～4个月。激动、软弱、倦怠、食欲减退、体重减轻及面色苍白等，也可出现呕吐腹泻等消化紊乱症状 出血症状 贫血 骨骼症状：导致假性瘫痪；引起患儿“坏血病串珠” 其他症状:可因尿潴留而出现水肿，亦可以黄疸、发热等表现。;如何预防;1、平衡膳食;平衡膳食;平衡膳食;@健康爱美丽100