旅游中饮食六大问题.pptxVIP

旅游中饮食的六大问题;者如要“饱口福”，可去我国沿海地区大连、青岛、 舟山普陀山或嵊泗列岛和海南等旅游地区;要食别 具一格的地道羊肉泡馍等，可到西安旅游时品尝到 其别有一番味道的风味小吃。;/?info-27.html;“味感”，金秋时节，菊黄蟹肥，到阳澄湖品尝清 水大闸蟹，货真价实。这大闸蟹是青背、白肚、金 爪、黄毛，而且体壮，两鳌八爪粗壮有力，烹熟后 揭开背壳绝无一壳水现象。那橘红色的蟹黄、白玉 似的膏脂、洁白细嫩的蟹肉，将使人回味无穷。;/?info-27.html;兴菜馆”的特色菜“炒圈子”、“红烧秃肺”，或者 小东门佳兴馆的“虾子大乌参”，都比五星级宾馆 中餐厅好;又如到青岛、大连吃海鲜，不一定到大 酒楼、大宾馆餐厅去，那里价贵但物不一定美。所 以，可以几个人合伙到当地水产市场买当天捕获上 市的新鲜虾、蟹等海鲜，委托附近居民加工，尝到;/?info-27.html; 旅游者参加旅行社赴外地旅游，通常三餐饮食 都由旅行社统一安排，在指定餐厅按其标准价进行 用餐。饮食标准有高低，而且餐厅用餐往往大锅菜 多，当地风味菜少。为了满足您想“大饱口福”的 要求，可以自费出外选择名店尝名菜，同时可请导 游协助。如果因健康原因也可要求在客房单独就餐;;/?info-27.html;饭菜，尤其是集体用餐，有面食吃面食，有米饭吃 米饭。到湖南、四川要不怕辣;入新疆要能吃羊肉; 去部分少数民族聚居地区或山东旅游，要能吃“虫 菜”。一般是北菜偏咸，江南菜偏甜，西北菜偏香 肥酥烂，西南菜偏辛辣。面对不同口味的菜点，一 定要尽快适应，吃饱吃好。;/?info-27.html;吃海鲜不要过多，多吃点蒜醋、喝点酒，以防腹泻， 肠胃不好的人千万要谨慎;对当地吃不惯的调料和 菜肴，宁可少吃或不吃，以免肠胃不适，影响整个 游程。对有些卫生较差的饭店，最好使用一次性怀 筷和碗具，饭前饭后洗手。;/?info-27.html;犯了忌讳，因为祭先人的祭品碗盆上方竖插筷子; 用餐时要讲究“吃相”，在集体用餐时，不顾他人 狼吞虎咽、风卷残???，当然属于难看的“吃相”; “吃饭伸腰，天打不饶”，说的是吃相要端正;吃饭 菜咀嚼时，尽量减少声响;吃饭要一手扶着饭碗， 喝汤时要先放下手中筷子再持勺舀汤，不要两手齐;/?info-27.html