《醇和酚》-精选·课件.ppt

[思路点拨]　醇的催化氧化(或去氢氧化)条件是：与羟基相连的碳原子上须有氢；氧化产物若为醛，则羟基一定要在链端。而消去反应的条件则是与羟基相邻的碳原子上要有氢原子(即与卤代烃的消去反应条件一样)． [课堂笔记]　选 　A项，具有—CH2—OH，CHOH结构的醇 可以发生催化氧化，具有 结构的醇不能发生催化氧化；B项乙醇分子间脱水是一个分子中的—O—C2H5取代了另一分子中的—OH；C项，具有邻位碳原子且邻位碳原子上有氢原子的醇才能发生消去反应；D项正确． BD [例2]　“人文奥运”的一个重要体现是：坚决反对运动员服用兴奋剂．某种兴奋剂的结构简式如下图所示，有关该物质的说法正确的是 (　　) A．遇FeCl3溶液显紫色，因为该物质与苯酚属于同系物 B．滴入KMnO4(H＋)溶液，观察紫色褪去，能证明结构中存 在碳碳双键 C．1 mol该物质分别与浓溴水和H2反应时最多消耗Br2和H2 分别为4 mol、6 mol D．该分子中的所有碳原子有可能共平面 [思路点拨]　此题主要考查酚羟基、苯环的性质以及有机物的空间结构，解答时注意从典型官能团的性质入手． [课堂笔记]　选 　观察有机物的结构：分子中含有 键、酚羟基两种官能团，该有机物就具有这两种官能团所具有的性质．酚羟基易被氧化，可以电离使溶液呈酸性(苯环对羟基的影响)，所以B项不正确；酚羟基的存在可以使 D FeCl3溶液显色，A中遇FeCl3溶液显紫色，但和苯酚不是同系物，所以A项错；—OH使苯环上邻对位上的氢变得更加活泼易取代，和溴水反应苯环上消耗3 mol Br2， 加成消耗1 mol Br2共4 mol Br2,1 mol该物质中含有两个苯环，一个 键，因而与H2反应时最多消耗H2为7 mol，所以C项错误；苯环上的碳原子及所连的碳原子共平面， 及所连的碳原子共平面，所以D项正确． 判断复杂分子的空间结构时要注意从CH4、CH2 == CH2、 等简单分子结构入手，进行判断． 探究乙醇的催化氧化 近几年高考中不断出现与醇的催化氧化相关的实验题，该类实验题目，主要考查乙醇的催化氧化原理，催化剂的性质，乙醛的性质，有时还与化学反应速率相联系，题目新颖，角度灵活，能够很好地考查学生对实验的分析能力、实验操作能力，以及对化学知识的熟练应用能力． 某课外活动小组利用下图装置进行乙醇的催化氧化实验并制取乙醛(试管丙中用水吸收产物)，图中铁架台等装置已略去．实验时，先加热玻璃管中的铜丝，约1 min 后鼓入空气．请填写下列空白： (1)乙醇发生催化氧化的化学方程式：______________ __________________________________________________. (2)实验时，常常将甲装置浸在70℃～80℃的水浴中，目的是_______________________________________ ____________________； 由于装置设计上的缺陷，实验进行时可能会___________ ______________________________________________． (3)反应发生后，移去酒精灯， 利用反应自身放出的热量可维持 反应继续进行．进一步研究表明， 鼓气速度与反应体系的温度关系 曲线如图所示． 试解释鼓气速度过快，反应体系 温度反而下降的原因________________________； 你认为该实验中“鼓气速度”这一变量如何计量？___________________________________________. 【解析】　(1)写该反应方程式时应注意反应条件的标注以及反应物量的关系． (2)水浴加热，可使物质受热均匀；因丙中导管伸入液面以下，撤去酒精灯时可能会引起倒吸． (3)鼓气过快很多气体来不及反应就排出装置，这部分气体 在排出时会带走热量． 【答案】　(1)2CH3CH2OH＋O2 2CH3CHO＋2H2O (2)使生成乙醇蒸气的速率加快且气流较平稳　产生倒吸 (3)过量的气体将体系中的热量带走　单位时间内甲中的气泡数 1．某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质 的量之比为3∶2，则该醇可能是 (