酒店建设筹备策划书范文.docxVIP

酒店建设筹备策划书 　　酒店建设并不是那样的简单，很多的现实情况是这样的，在不断的发展中，酒店的业务也要越来越高，酒店的竞争也愈发的激烈起来，这些都是客观存在的现实情况，在时代不断的前进中，这些都是要引以注意的问题。因此在新酒店筹备过程当中，一定要做到万无一失，一定要认真的做好这一切！这样在酒店开张之后，才不会出现任何的细微问题。　　一，筹备管理　　a，前期规划　　1，酒店前期运作计划书　　2，酒店前期运营管理　　3，前期工作备忘录　　b，物品筹备　　1，各部门、区域的物品筹备　　2，采购物品规格价格明细单　　3，各物品的供应商的敲定 酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料　　4，采购概况明细上报　　5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品　　c，开业筹备　　1，试营业时各项筹备　　2，开张时各项筹备　　3，各部门开业筹备　　4，酒店产品价格的前期议定　　d，设备设施　　1，设备设施的安装管理　　2，设备设施的前期调试　　3，设备设施责任制到位　　e，装饰装修　　1，酒店外围装修装潢工程　　2，酒店内部装修装潢工程　　3，各区域的效果图　　f，部门配备　　1，前期酒店大部门的配制　　2，人力资源部、公关部、财务部、